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【美食】冷萃咖啡啤酒新登場

【美食】冷萃咖啡啤酒新登場

責任編輯:副刊 2023-08-30 19:11:09原創 來源:香港商報副刊

    在需要提神的時候,有人會選擇喝咖啡,在需要紓壓的時候,有人會選擇喝啤酒,原來啤酒和咖啡還能結合。啤酒品牌健力士將於8月30日推出「冷萃咖啡啤酒」,結合醇黑生啤與冷泡咖啡,並使用「氣囊科技」打造綿滑口感。

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    品牌將富有烤麥風味的黑啤與冷泡咖啡結合,啤酒的香滑口感和咖啡的香醇濃厚風味融合,咖啡啤酒酒精濃度為4%,配上咖啡及朱古力的香味作點綴,散發出微苦帶甘及帶有烤麥的風味。啤酒採用了品牌專利的「氣囊科技(Widget Technology)」,只要拉開啤酒蓋,球狀氣囊裝置隨即釋放出氮氣,形成綿密幼滑的泡沫。咖啡啤酒最佳品嘗方法為冷藏至攝氏5度飲用,拉開罐環後靜待2至3秒讓泡沫冒出罐口,將玻璃杯傾斜45度,把啤酒沿杯內側緩緩倒入玻璃杯中,在即將倒滿前豎直玻璃杯,再繼續倒滿至杯口,等待豐盈泡沫形成後,即可享用。(記者:Karena)

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