特區政府今日(25日)表示，本港食鹽供應穩定及存貨充足，儲存量足夠全港市民約一個月之用。市民不用擔心供應，更無需要儲存食鹽。

　特區政府留意到有新聞報道指近日購買食鹽的市民明顯增多，原因可能是有流言指食碘鹽可以抗輻射，亦有市民可能擔心食鹽供應會因而出現短缺，導致部分超級市場貨架上食鹽曾經售罄。

　食安中心發言人指出：「並沒有科學證據顯示進食碘含量豐富的食物和碘鹽，能夠有效預防輻射對身體造成的損害。相反，過量攝入碘及鈉(鹽)會有損健康，特別是本身患有高血壓、心臟病或腎病的人士。故此呼籲市民不要購買和進食過量食鹽。」

　根據政府統計處資料，本港食鹽主要來源地是中國內地、馬來西亞及澳洲，而日本食鹽只佔整體供應不足1%。特區政府限制日本10都縣水產品進口絕對不會影響本港食鹽供應。

　食安中心迅速派員巡查零售點，特區政府亦已就本港食鹽供應情況聯絡各大型超市。本港食鹽供應穩定及存貨充足，部分超市貨架上食鹽缺貨的原因只是未及安排人手作即時補充，並非出現缺貨的情況，相關超市會積極跟進及盡快補充貨架上的食鹽，市民不用擔心，更無需要儲存食鹽。

　為了讓市民及業界了解進食碘含量豐富的食物如碘鹽不能作為預防輻射影響的措施，中心已透過不同渠道提供有關資訊，包括今天登載的社交平台帖文、早前發報的網上刊物及專題網頁。

　特區政府呼籲市民應保持冷靜、理性，切勿輕信謠言。（圖為資料圖）