炎炎夏日，最適合品嘗異國風味，鮮味的意大利美食尤其令人食指大動。西營盤意大利餐廳 LucAle 以夏日為主題製作了多款全新菜餚，採用上等時令進口食材，令菜單煥然一新。

精緻的魚子醬點綴意粉，加上檸檬酸味，十分提神，HK$338。 

  烈日下，不想吃熱騰騰的食物，餐廳推出意大利魚子醬配冷意粉，加入索倫托檸檬、細香蔥和紅蔥頭，味道清新開胃，配搭魚子醬帶出鹹香風味。另一款是意大利拉齊奧區馳名的夏日佳餚，羅馬雅枝竹配海鱸魚他他。雅枝竹採用羅馬式烹調方法，將原本較厚硬的外皮除去，經慢煮至軟腍，口感柔軟，更在中間釀滿了新鮮海鱸魚他他，提升層次，味道豐富。

羅馬雅枝竹配海鱸魚他他，配合忌廉甜椒醬、橄欖油和羅勒油，HK$298。

  除了富有意式風情的主菜外，還有招牌日本魔鬼魚翼。魚片經專業處理，帶出魔鬼魚的獨有風味和蟹肉般的質感。特別配搭烤薯仔、塔吉亞斯卡橄欖和羅勒甜椒，入口酸甜微辣，完美演譯出夏日風情。另一款主，咖啡酥皮烤豬柳，以特製咖啡醬料烤製，外皮酥脆金黃，豬柳多汁嫩滑，醬料平衡甜味與煙燻味，啖啖滿足。

色澤豐富的日本魔鬼魚翼，HK$898。

餐廳推出玩味十足的熱帶復活蛋，採用白朱古力製成外殼，香脆可口。敲破蛋殼後，包裹着輕盈的椰子奶油和以濃郁百香果製成的果餡慢慢流出，微酸果香恰巧平衡白朱古力的甜。餐廳創作的多款糅合經典及創意的菜式，均散發出意菜魅力。（記者：Susan）

帶有流心的熱帶復活蛋，層次多元，HK$898。