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團體推算港人去年吃剩逾464萬個月餅 升幅逾六成

團體推算港人去年吃剩逾464萬個月餅 升幅逾六成

責任編輯:程向明 2022-08-23 13:13:31 來源:香港商報網

 中秋節臨近,為探討去年大眾的月餅浪費情況及將月餅包裝妥善回收習慣,食德好聯同綠色社區於7至8月進行網上問卷調查,成功訪問了逾300個家庭,結果今日(23日)公布。根據是次調查推算,去年全香港人共吃剩逾464萬個,較前年的288萬個大幅上升61%;而平均每個家庭浪費月餅數量則由1.07個上升至1.74個,比例亦較前年的30%上升至43%。

 調查又指,港人於本年購買月餅的預算較去年上升22.6%,每個家庭購買月餅預算為456.25元,加上消費券的刺激下,今年的月餅銷售相信會比往年上升。而平均每個家庭購買月餅作送禮用途較去年上升45.9%至1.43盒,食德好估計來年過度送禮將會或再次成為月餅浪費的主因。食德好建議市民購買月餅贈與親友時,應多考慮對方對收月餅的意願及口味再送出月餅,以減少潛在的月餅浪費。

 至於月餅包裝浪費部分,有逾八成受訪者均認同月餅包裝浪費問題嚴重及非常嚴重,另有近七成人有將月餅包裝物回收的習慣,反映大部分受訪者的環保意識高,並養成回收習慣。同時有近半人認為市面上缺乏環境友善包裝的月餅供選擇,亦有逾八成人指月餅生產商有責任提供相關回收資訊,例如何處可以回收、哪些組件可以回收等。

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 他們建議生產商在設計包裝時,需將減廢納入銷售原則,如提供簡約包裝選擇、避免選用複合物料,並盡可能選用可回收或再生物料。又建議政府盡快參考鄰近地區,嘗試先於部分節日立例規管包裝,大力推動生產商跟進;以及善用綠在區區回收店的優勢,於港人甚為重視的節日加大力度宣傳月餅包裝回收。

 另外,食德好今年首次推出「消廢綠色中秋」商界銷售約章,希望藉此推動月餅生產商及品牌能於包裝銷售時,能於物料、設計及回收指引上均採用環保方案,實踐源頭減廢,並促進顧客月餅包裝物分類回收。而食德好本年亦是連續第八年推出「有營過中秋」惜食約章,推動企業及團體也為減少月餅浪費出一分力,鼓勵各界企業及團體承諾今年不致送月餅賀禮予客戶夥伴,或向客戶夥伴表示不接收月餅賀禮,或先詢問客戶夥伴意願才送禮。(記者 何加祺/文   記者 蔡啟文攝)

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