「目前合作社總投放15萬尾草魚魚苗，預計全年可銷售12萬斤，年產值達300多萬元。」近日，在廣西玉林市容縣石頭鎮石劍村，容縣增豐養魚專業合作社負責人莫劍光高興地說。位於容縣西北部的石劍村緊靠大容山脈，當地村民有挖築池塘引高山泉水養殖環保石窩魚的傳統。近幾年在合作社的帶動下，村民的養魚產業實現從「小打小鬧」到「規模養殖」的蛻變，養殖出來的魚深受容縣本地以及廣州、深圳、順德等城市客戶青睞。
莫劍光撐著竹排徜徉在源頭泉水中
在合作社養殖基地里，工作人員正在給魚餵食，石窩魚池內密密麻麻的魚兒爭相躍出水面爭食。近年來，容縣堅持把農民合作社作為推動鄉村產業振興的重要力量，積極推動全縣農民專業合作社由增量向提質轉變，2021年，容縣共有3家農民合作社榮獲「國家農民合作社示範社」稱號，容縣增豐養魚專業合作社就是其中一家。
莫劍光和他養殖的環保魚
該社結合產業發展規劃，因地制宜，大力發展生態養魚產業，做活「水文章」助力產業振興。通過土地流轉，將石劍村400畝山地、灘塗建成250個養殖魚窩以及85畝的草料種植場，充分利用當地豐富的山泉水養魚。山泉水水溫低、流動高、氧氣充沛，以甜象草為飼料，所養殖出來的魚密度大、生長快、肉質好、味道鮮美，市場售價每公斤可賣50至60元。
客商上門採購環保魚
容縣增豐養魚專業合作社石窩養殖池一角
據悉，合作社採用「種養銷一體化」運營模式，與社員聯合經營、資源共享，根據市場變化不斷為社員做好技術培訓以及提質增產指導。本村101名農民社員的主要生產資料統一購買率和產品統一銷售率達100%，收入逐年水漲船高，2021年，從事環保魚養殖的社員年人均收入達3.3萬元，其中30多名貧困戶社員通過養殖環保魚成功脫貧。合作社以每月2000元的薪酬僱用6名村民進行日常打理，遇到集中捕撈時節還能為村民群眾提供更多的臨時工作機會，帶動農民增收作用突出。（馨瑤 徐玉瑩 謝德桐 陳乙瑜）
頂圖：環保魚（石窩魚）養殖池一角
