位於鯉魚門的銀龍咖啡茶座，曾經是老闆娘李凱瑚小本經營的「一人茶餐廳」。正是她在2019年獨自撐警，敢於站出來支持警察的勇氣，讓她在網絡上獲得越來越多人的支持，狹小的門店變成「14億人茶餐廳」。國慶前夕，商報記者來到此地就餐，發現Kate早早就掛上了國旗，每一個卡座都設定了不同的主題。
「這裏掛着很多支持我的明星、名人合照。還有漫畫師專門為茶餐廳製作的漫畫集。這個卡座紀錄了我開店的初心，我得了奶茶王的冠軍。這個卡座最出名，是我和警隊的合影，特別是我和鄧炳強先生的合影在網上傳遍了。」還有一些報道文章，寫滿了2年前在這間小小的茶餐廳發生的事。當前，Kate應國內網友的心聲，在深圳開了一家分店，希望將這份勇敢、自信、堅強地精神傳遞出去。
她透過商報向祖國72周年華誕送上祝福，她祝福祖國繁榮昌盛，人民安穩，香港越來越好。(記者 Lesean)
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