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有片 |【美食】記者試食:8度海逸酒店推8折優惠 任食生蠔/蟹腳/超多款甜品

有片 |【美食】記者試食:8度海逸酒店推8折優惠 任食生蠔/蟹腳/超多款甜品

責任編輯:副刊 2021-10-01 15:58:45 來源:香港商報副刊部

  今時今日在香港,四、五百元有什麼自助餐選擇?記者最近到8度海逸酒店試食,在酒店官網(https://bit.ly/39RM0CO)預訂自助晚餐有8折優惠,折後只需$475,食材毫不欺場,性價比極高,怪不得餐廳經常爆滿,即使記者試食當日只是平日,也幾乎坐滿全場。

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  秋日來臨,餐廳推出全新主題的自助餐,主打靚海鮮、燒烤區及刺身。食客可任食每日兩款空運到港的法國、美國或愛爾蘭即開生蠔,即使人多,但現場也不需排長龍才等到生蠔。至於另一款很多人喜愛的鱈場蟹腳,記者覺得比老牌五星級酒店的還要好味,大隻多肉,味道調製得剛剛好,非常鮮甜,而職員亦不斷快速補貨,值得一讚!其他凍海鮮還有海螺、紐西蘭青口、海蝦。

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  除了刺身區會提供多款刺身、火焰壽司及和牛刺身之外,今次還新增燒烤區,可任點任吃荷蘭歐鰈魚柳、大蝦、牛肉串燒、煙肉卷及孜然牛舌,味道不會太濃烈,也不會太口乾,適合在自助餐密密吃的節奏。

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  燒烤區旁邊是現場即製的煎鵝肝伴黑松露汁及蟲草花燉老雞湯,燉湯每日鮮製且夠足料,適合秋天滋補,不過因為製作需時,想喝的記得留意時間。

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  熱盤方面,則有香草烤羊扒、紅灑燴牛尾、意式芝士焗海鮮、豉汁炒青口、孜然蒜香骨、清蒸大海班、香辣粉絲蝦煲及上海小籠包等。最吸引記者的是多達20款的甜品,最受歡迎是芒果拿破崙,香脆的千層酥皮夾著新鮮芒果,難怪好些食客一到餐廳就先吃幾件。同時,餐廳增設即製班戟,五種口味包括榴槤、士多啤梨、雜果、芒果或朱古力,亦不少得即製窩夫配Häagen-Dazs限定口味雪糕,餐廳還提供Movenpick雪糕,選擇眾多。(記者:Cyan 圖:Janice)

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