衛生署一項調查顯示有逾9成香港人每日進食水果及蔬菜不足、超過8成人每日攝取多於五克膳食鹽,職安局於是邀請許廷鏗及阮小儀拍攝「帶飯一族必學的滋味便當」短片,以少油、少鹽及少糖方式煮出美味餸菜。
許廷鏗表示,平時都唔需要太「重口味」,因食清些可控制血糖、血糖和體重,從而減低患上心臟病、高血壓、中風和糖尿病等風險。
小儀指,如果市民無時間煮食,在街上都要盡量提高蔬菜攝取量,例如選擇焯菜或多菜少肉菜式—雜菜粒炒飯、鮮蔬豆腐粉絲煲及鮮茄洋蔥豬扒等,要求餐廳將食物醬汁、飲品糖漿分開上;至少花20分鐘用膳、食到7至8成飽就夠,唔好勉強吃好多。
市民如欲觀賞「帶飯一族必學的滋味便當」短片,可瀏覽「帶飯一族必學的滋味便當」專頁https://bit.ly/3CKxR6G。