連日來，安徽黃山市徽州區西溪南豐南片有機稻基地內，聯合收割機來回穿梭在金燦燦的稻田裏，所到之處，稻穀嘩嘩地收入機倉。望著裝滿一袋又一袋的有機稻，農場負責人方秀全露出了燦爛的笑容。
現年40歲的方秀全是徽州區靈山村人，2014年他開始到西溪南租賃農田種植有機稻，開啟自己的創業夢想。
新技術種植 新理念經營
「當時我們也經過不斷的瞭解走訪，覺得農業產業發展潛力還是很大的，第一個就是糧食產業化這一塊國家的政策，中央到地方都比較重視，政策也會越來越好，第二個城市裏的人對綠色農副產品的需求應該會是越來越大，第三個我們農業從業人員的結構老齡化也越來越嚴重，也需要我們青年人更多的來參與這個農業生產，所以當時我們就選擇了農業這條路」。創業之初，方秀全流轉了200畝土地，註冊成立了黃山豐樂穀生態農業綜合開發有限公司，通過摸索種植有機水稻並喜獲豐收，當年畝產達到250公斤，雖然產量比普通水稻產量低，但價格高，效益好，平均畝產值達5000元以上。
從2014年開始，他的公司逐年增加種植面積，在技術上以及品種選擇上積極與安徽省農科院水稻所合作。利用新技術種植、用新理念經營，方秀全成為了新型職業農民，做起了新時代的「新農人」。
稻菇輪作 助農致富
「幾百畝農田種植有機稻，每年的稻草處理頗讓人頭疼」。2019年，他在徽州區農業部門的支持下，與上海市農科院食用菌研究所合作，首次引進大球蓋菇種植項目，在稻草堆上種植赤松茸，探索農業綠色發展的新模式，不僅能促進秸稈綜合利用，還能增加效益。目前，他的基地利用稻草培育出的赤松茸已成功上市，很受市場歡迎。在自身發展的同時，方秀全不忘村民，他主動提供菌種和技術指導，帶動群眾赤松茸菇種植面積30畝，走出一條稻菇輪作助農致富的新產業。
「雖然平常的時候苦一點累一點，但是每一年看到國家報導講糧食增產增收的時候，我們就會有一種成就感自豪感。所以，下一步我們想帶動更多的像我們一樣的年輕人，大家一起來參與農事生產，給我們村集體經濟還有更多的農民致富創收，把農業做得更好」。經過多年打拼，現如今，方秀全的水稻基地已擴大至1500畝，其中有機種植達395餘畝；農機社會化服務面積近兩萬畝次。他表示，下一步公司還將不斷探索，把更多的新技術、新模式應用到農業發展中，擴寬有機綠色優質農產品種植、加工、銷售及開展農機社會化服務等內容，帶領村民們一起奔向致富路。（記者 吳敏 通訊員 周文靜 閆豔）