對於謝裕大茶葉股份有限公司研發中心主任桂利權來說，這幾天比工作還忙的是回復信息。

 

    11月3日，在北京人民大會堂，謝裕大茶葉股份有限公司重點參與的“綠茶自動化加工與數位化品控關鍵技術裝備及應用”科技成果榮獲2020年度國家科學技術進步獎二等獎。消息傳回黃山，雪片般的祝賀與點贊從桂利權的微信裏紛至遝來。作為謝裕大的一分子，這一切讓他直呼：“太自豪了！”

 

    作為理論與生產實踐相統一的典範之作，這份“國耀”對謝裕大來說意義重大。14年科技創新路，一份全國矚目的榮光是最大的肯定。

 

    回望來時路，萬般滋味在心頭。辛勤與汗水、沮喪與彷徨、執著與堅守，這份“國字級”的榮譽，讓所有複雜且深刻的情感化作了兩個字：值得。

 

    走壁穿崖漕溪水，通仙破悶謝公茶。1993年的漕溪茶廠，毛峰的香氣開始彌漫。“沒過幾年，我們就發現了生產線中存在的問題。”桂利權說，那時一條生產線需要五六個工人，所有制作工序全憑手工，不僅雜亂無章，茶葉的清潔度也得不到保證。

 

    從粗制到精製的第一次革命迫在眉睫。創新，是打破圍城的必經之路。

 

    探索、實踐、研發，2006年，謝裕大設計並製造出國內第一條黃山毛峰茶清潔化、自動化、標準化、規模化加工生產線，實現了機械化、連續化生產，制茶全程不落地，清潔度實現了飛躍。

 

    在殺青這一關鍵工序上，新的生產線仍需靠人工控制溫度，依賴感官和經驗給茶葉的氣、味帶來了不穩定性。

 

    作為黃山茶的“金字招牌”之一，謝裕大十分珍惜品牌的羽毛。公司深知，品質鋪就品牌之路，抓住了品質就抓住了打響品牌的命脈。第二次技術革命，謝裕大的步伐加大。

 

    在安徽農業大學等單位的理論指導下，謝裕大突破了綠茶加工溫度精准控制、連續化揉撚及做形等技術瓶頸，創建了綠茶自動化加工技術體系及生產線，實現了生產線的智能化、數位化。

 

    深耕科技創新，兩次技術飛躍，謝裕大的產能從最初單機生產時的每年30噸，發展到了如今每年2000噸，近三年累計新增產值43億元，新增效益10.3億元。

 

    兩個月前，桂利權去往四川雅安、自貢、成都等地茶廠參觀學習，當地茶廠負責人聽說他來自謝裕大，紛紛對他豎起大拇指。“他們的生產線技術，是從謝裕大學習過去的，在這點上，謝裕大稱得上是領頭羊！”桂利權驕傲地說。從一方走向全國，“科技興企”的成功實踐不僅為謝裕大掛上了“前進擋”，也為無數茶企照亮了轉型發展的方向。

 

    回望過去，展望未來。十四年的創新路，謝裕大第六代掌門人謝明之已成長為獨當一面的新茶人。望著父親在人民大會堂參會領獎的照片，他深知，將一杯茶的事業繼續做下去，是他未來人生的使命。

 

    “這份榮譽是國家對茶行業銳意創新成績的認可，它讓我堅信，科技創新的力量是無窮的，只有在百年傳承中不斷創新，才能敲開黃山茶的新大門。”謝明之說。

 

    以科技賦能，閃徽茶之光。謝裕大邁出的鏗鏘一步讓我們有理由相信，屬於黃山茶的精彩篇章正在開啟。（記者 吳敏 通訊員 李曉潔 攝 徽州區委宣傳部提供）