炎炎夏日又來臨，躲在冷氣房里喝上一口清涼的冰茶，瞬間就可以把當刻的暑熱解除，可謂最佳的消暑方法，但從中醫的角度來看，這類消暑方式，容易衍生更多健康問題。

　　應順應夏氣

　　《黃帝內經》指：「夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起」，靈實中大中醫教研中心陳綺琪醫師表示，此句意指在起居上，應晚睡早起，以順應自然界陽盛陰虛的變化，中午暑熱最盛之時，適當午睡，既可避炎熱，又可消除疲勞、補充體力;精神方面，應調節情志，避免過怒煩躁，情緒抑鬱，保持神清氣爽。在飲食上，要注重健脾益氣，少食苦寒，節冷飲，少食油膩不易消化的食物。此外，酸味收斂，可固護體表，防止出汗過多傷氣損陽，故可多選用酸味食物，如楊梅、草莓、西紅柿、酸梅湯等，而鹹味食物則可幫助機體補充因出汗過多而丟失的鹽分，以防汗多損傷心氣，故應及時補充。

　　「春夏養陽」

　　中醫因時制宜是養生原則之一。春夏之時，自然界陽氣升發，養生者宜順時而養，護養體內陽氣，這才能推動秋冬的陰氣生長。此時，凡有耗損陽氣及阻礙陽氣暢達的情况皆應避免，譬如說是喝凍飲、吃冰淇淋等。反而民間有「冬吃蘿蔔夏吃薑」之說，夏季養陽，食薑有助陽氣升發，也是「春夏養陽」理論的實際應用。

　　夏日消暑食譜

　　飲食方面，夏天陽氣在外，外熱內寒，故不宜多吃冷食，否則會損傷脾胃，令人吐瀉。應多食消暑清熱的食物，如西瓜、綠豆、烏梅等，但不宜冰鎮。

　　以下介紹三款適合夏日的食譜。

　　荷葉薏米煲瘦肉

　　材料：荷葉30克，生熟薏米各30克，茯苓15克，瘦肉適量。

　　荷葉能消暑利濕，為夏天食用佳品，薏米及茯苓能健脾利水祛濕，豬肉滋陰益氣。

　　山楂麥芽飲

　　材料：山楂15克，生麥芽30克，淡竹葉10克。

　　山楂、麥芽能健脾消食開胃，淡竹葉能清熱除煩。

　　洋參茶

　　材料：西洋參8到15片，碧螺春。

　　西洋參能補氣、緩解疲勞，碧螺春綠茶能清暑熱。

　　以上內容只供參考，有任何疑問請諮詢註冊中醫師。