2024年國際農產品期價格漲跌不一：一方面，貿易限制及與天氣、病蟲害相關的衝擊使可可、咖啡和大米的價格達到歷史新高；另一方面，供應充足的影響下，玉米、大豆、小麥等主要作物價格呈下跌趨勢。全年而言，美國洲際交易所（ICE）可可期價累漲178.24%，ICE咖啡期價累漲69.8%；芝加哥期貨交易所（CBOT）玉米期價累跌2.71%，CBOT小麥期價累跌12.18%，CBOT大豆期價累跌22.15%。

去年最熱門的大宗商品交易之一為可可，可可價格高企緣於供應量及庫存減少。全球大部分可可產量集中在西非，去年該地區遭受惡劣天氣和欠缺收成的打擊，可可豆價格實現了3位數的增長，全年漲幅甚至跑贏美國股市（納指升29%）和比特幣（升121%）。在去年12月的國際交易中，可可價格一度達到每噸13000美元的創紀錄水平，2024年年度漲幅領先主要大宗商品。

庫存方面，ICE監測的美國港口可可庫存在過去的一年半時間裏一直呈下降趨勢，去年12月27日降至20年來的最低水平136.7萬袋。國際可可協會（ICCO）去年11月22日將2023/24年度全球可可缺口預估從2024年5月的46.2萬噸上調至47.8萬噸，為60多年來最大缺口。ICCO預計，2023/24年度全球可可庫存/研磨比為27%，為46年低點。

2023至2024年的可可季節，可可供應缺口達到47.8萬噸，為60多年來最大。荷蘭國際集團（ING）指出，全球可可庫存處於歷史低位，展望今年，天氣風險將繼續籠罩市場，由於西非作物前景的不確定性和庫存緊張，可可價格可能維持在歷史高位，而且可可價格需要保持高位以抑制需求，價格漲勢至今還沒有結束的跡象。

咖啡豆期貨曾攀至近50年高位

其他農產品方面，咖啡是世界上交易量第二大的商品，僅次於原油，而且越來越受歡迎。標普全球大宗商品洞察（S&P Global commodity Insights）的咖啡定價分析師費爾南達·岡田（Fernanda Okada）表示，對咖啡這種大宗商品的需求仍然很高，而生產商和烘焙商的庫存處於較低水平，因此，預計咖啡價格的上漲趨勢將持續一段時間。

盛寶銀行（Saxo Bank）駐哥本哈根大宗商品策略主管奧勒·漢森（Ole Hansen）表示：「在主要種植區天氣惡劣的情況下，以可可和咖啡為首的軟商品由於生產和採購處於相對較小的地理區域，因此面臨較明顯的價格波動風險。」

長期的極端乾旱天氣，讓全球咖啡產量銳減，供需失衡導致去年12月咖啡豆期貨價格飆升至近50年來的新高。數據顯示，2024年1至11月，越南咖啡累計出口近120萬噸，同比下降15.4%。不過，隨着去年全球咖啡價格一路飆升，去年1至11月，越南咖啡出口額達到48.4億美元，同比增長32.8%。

奧勒·漢森表示，對巴西今年農作物的擔憂是咖啡價格的主要驅動因素。這個國家在2024年8月和9月經歷了70年來最嚴重的乾旱，隨後10月又經歷大雨，投資者擔心開花農作物可能會欠收。