今天（12月26日）是偉大領袖毛澤東同志誕辰131周年的日子，在韶山，人們習慣用吃一碗「福壽麵」這一傳統、樸素的方式，表達對毛主席的深切緬懷之情和對新時代的感恩奮進之心。

    26日清晨，天還未亮，寒意逼人，但韶山市韶山鄉韶山村村部前坪一片繁忙，在臨時搭建的棚屋裏，村民們正緊張地忙碌着，架鍋，燒火，切菜，炒碼，配面，擺桌......早上6時，村部前坪就排起了長長的隊伍，來自全國各地的遊客和當地市民翹首以盼，只為吃上一口熱氣騰騰的「福壽麵」。

    「吃壽麵咯！」伴隨着一聲吆喝，麵條一碗碗源源不斷地端上了桌，遊客和群眾們手捧着香噴噴的「福壽麵」，津津有味地吃了起來。「此刻心情特別激動，我已經連續8年在毛主席誕辰的日子來韶山，年年都吃上一碗主席家鄉的福壽麵，特好吃也特有意義！」來自山東的遊客周先生激動地說，他表示「我們深切緬懷毛主席，今天的幸福生活來之不易，要繼承弘揚老一輩革命家的光榮傳統和優良風範，打起精氣神，更好地邁進新征程、奮進新時代。」

    在韶山遊客換乘中心、韶山賓館、建國酒店、毛家飯店、德盛賓館、雅斯特國際酒店、三農培訓中心等接待場所，也早已是人頭攢動、熱鬧非凡，市民和遊客們有序排着隊，等待着吃「福壽麵」。

    據了解，吃福壽麵起源於毛主席家鄉所在的村——韶山村。毛主席逝世後，為了紀念偉人，從1977年起，村民會在他壽辰這天自發地聚在一起，架鍋燒水，煮一碗長長的壽麵，寄託對毛主席綿綿的思念。漸漸地，每年的12月26日，韶山村村民都會用吃福壽麵的方式給毛主席過壽，現在已經演變成當地的一種民間風俗，這裏也成為廣大遊客的熱門打卡點，吸引着五湖四海的遊客來韶山追隨偉人足跡，探尋紅色印記，感受偉人故里的紅色文化魅力，汲取逐夢前行的力量。（記者 張思靜 通訊員 高興達 圖 喻名才）