近日，2024年全國「四季村晚」冬季示範點展示活動暨第二十一屆寶安區沙井金蠔美食非遺民俗文化活動（以下簡稱「沙井金蠔活動」）在蠔鄉湖公園正式啟幕。

    今年的金蠔活動以「魅力灣區 蠔鄉沙井」為主題，從2024年12月20日至2025年1月1日，為期13天，將舉行蠔民開蠔大賽、蠔民做蠔菜烹飪比賽、「蠔鄉趕集」生活節等20多項精彩活動，以豐富多元的形式，帶領廣大遊客深入領略沙井蠔文化的獨特魅力。沙井金蠔活動自2004年創辦以來，已陪伴深圳人走過了20個年頭，是深圳乃至廣東最為悠久、規模最大的傳統民俗非遺文化活動之一。

    今年的沙井金蠔活動可謂亮點紛呈。在蠔鄉湖公園主會場進行的開幕式上，觀眾們欣賞了原創舞台劇《潮起合瀾海》；舉行《蠔韻深圳》新書首發儀式，向蠔民代表贈書，向代代相傳的蠔民致敬。據悉，原創舞台劇《潮起合瀾海》邀請了廣東省專業藝術團隊和沙井本土非遺項目團隊，匯聚「老青幼」三代力量，共同演繹反映蠔鄉千年歷史文化的原創舞台劇，打造一場線上線下同步、熱鬧非凡且「蠔」味十足的冬季村晚。

    值得一提的是，今年3月，文化和旅遊部公布了2024年「四季村晚」主場和示範展示點名單，沙井街道沙蠔社區成功入選，成為2024年深圳唯一國家級示範展示點。

    據悉，「四季村晚」是2023年文化和旅遊部為全面推進鄉村文化振興，推動公共文化服務高質量發展，鼓勵和引導各地「村晚」常態化而開展。按照季節分別開展春季、夏季、秋季、冬季的「村晚」活動。當天，2024年全國「四季村晚」冬季示範點展示活動與沙井金蠔活動開幕式融合上演，藉助全國「四季村晚」的品牌影響力與傳播力，通過全程多機位網絡直播，讓沙井的本土文化、民俗非遺傳播得更遠更廣，給全國觀眾帶來一場沙井獨具非遺民俗文化特色的藝術盛宴。此外，深圳本土眾多網紅達人也到場進行了打卡直播，讓市民可以網上雲遊沙井金蠔活動。

    在蠔鄉湖公園主會場上，沙井風味美食街匯聚上百家沙井本土知名美食商家與各大餐飲品牌，煎蠔餅、酥炸蠔、蠔粥、炭燒蠔、香煎金蠔等沙井傳統特色美食一一亮相，讓遊客在品嘗蠔鄉美食的同時，品味蠔鄉歷史，感受蠔鄉文化。市民林女士正在品嘗香煎生蠔，她說，「在深圳待了四十年，最喜歡的還是這口沙井蠔，鮮！」

    除此之外，主會場還設置了文創市集、車展、地產展示區、水生動物科普展供市民打卡遊覽，實現了文、旅、商的深度融合。

    沙井古墟分會場同樣精彩不斷。第四屆「蠔鄉趕集」蠔美生活節將圍繞蠔鄉生活方式、市集、創意文化、非遺活動等展開，在傳承歷史脈絡的同時，為市民營造出夢幻般的千年蠔鄉生活場景，感受傳統民俗風土人情。蠔民生活民間傳統祭祀慶典活動則集中展示寶安「非遺」文化，營造古韻沙井旅遊氛圍。

    當天下午，在沙井義德堂內，分別有8組蠔民正大顯身手、進行開蠔大賽，還有9組蠔民進行蠔菜烹飪比賽，花式烹飪生蠔美味。經過激烈的角逐，最終，沙三社區、沙四社區、蠔一和蠔四社區在開蠔大賽中均以5.8公斤的佳績並列奪冠；蠔一社區的菜品則在烹飪比賽中拔得頭籌。

    據悉，沙井街道每年堅持舉行傳統民俗活動，希望通過本地蠔民的生產、生活方式，把蠔鄉最濃郁、最具代表性的生產習俗傳承保護下來，沙井金蠔活動也是沙井蠔生產習俗的集中展示平台和載體。（記者 王娜）