12月15日，以「大國濃香·和美流光」為主題的2024「五糧液」杯中國大學生酒類創新創意大賽決賽在四川宜賓拉開序幕，來自全國40餘所高校的創意人才共聚一堂，開啟一場打破常規的「腦洞」比拼。經過近2天激烈角逐，大賽於12月16日圓滿收官。

    作為2024中國國際名酒博覽會重要活動之一，該比賽已連續舉辦五屆，是四川省教育廳批覆的大學生學科競賽的重要賽事。五糧液勇擔行業龍頭企業社會責任擔當，通過舉辦酒類創新創意大賽搭建青年學子交流展示的平台，踐行人才強企戰略，持續深化產教融合，讓高校人才培養和社會需求緊密結合，為萬億產業高質量發展提供有力支撐。

    「以賽促就」

    6000餘名大學生報名參賽

    「2024 『五糧液』杯中國大學生酒類創新創意大賽是眾多高校與五糧液積極融合地方資源、創新人才培養模式的有力探索，具有參賽選手多、參賽學校檔次高、『以賽促就』的亮點。」開幕式上，四川輕化工大學黨委副書記、校長庹先國介紹本屆比賽情況。

    據悉，本屆大賽採取賽區晉級制，分為校級區域賽，省級片區賽和全國總決賽三個階段進行。初賽階段，大賽便受到廣泛關注，吸引了全國約60所高校的6000餘名學生積極報名參與，其中包括浙江大學、上海交通大學、廈門大學、大連理工大學在內的8所985高校和17所雙一流高校。經過激烈角逐，共有約500位選手入圍決賽。決賽後，獲得賽事前3名的參賽者將直接納入五糧液擬錄用名單，形成賽事育人的新探索。

    值得一提的是，為積極拓展中國白酒國際影響力，今年大賽還設置巴西和俄羅斯分賽場。海外參賽者與中國賽場的留學生選手們一同為大賽增添了濃厚的國際氛圍，促進了中國白酒與世界酒業的溝通交流。

    厚植中國白酒產業人才基礎

    新生代登上中國白酒創新創意舞台

    決賽分為品酒比賽、包裝營銷創意比賽和酒類創新比賽三個類別，分別在3個場地同時舉行。採用專業賽題和評分系統進行評分，並邀請酒業行業專家、企業高管和技術骨幹擔任評委。

    包裝營銷創意比賽現場，參賽選手結合五糧液元素進行包裝營銷創意設計，或是瞄準年輕消費群體，在包裝設計中加入大量青春元素，又或是溯源中華傳統文化，圍繞五糧液「和美」理念，設計出他們眼中的「和美」。酒類創新比賽中，新生代的選手們結合比賽要求，設計出不少頗具創意的新品。品酒比賽現場，「00後」的「新力量」紛紛上場，通過理論考核、實踐操作、感官評估接力傳承白酒品鑑。

    來自貴州大學釀酒工程專業的王同學已是第二次來參加比賽，在去年的品酒比賽中他取得了二等獎的好成績，「今年希望繼續挑戰，突破自我。作為新生代的『酒業人』，很高興有這樣的機會參加全國大賽，通過比賽提升鍛煉自己。」

    憑藉「解構纖維，糖生萬物——酒糟生物質綜合利用與綠色生物製造」項目，來自上海交通大學生物工程專業的梁宇晨和黃振宇獲得了酒類創新比賽類別季軍。梁宇晨表示，通過參加比賽，他們走出實驗室了解到企業的真實需求，也看到了自己的科研成果在企業生產中實際應用的可能，收穫非常大。

    「此次賽事既提升了中國酒業的品牌影響力，又為雙創人才培育、成果轉化與區域經濟注入活力。」四川省教育廳高教處副處長林艷表示。通過酒類創新創意大賽平台，新生代大學生們開始嶄露頭角，為中國白酒的創新發展注入新鮮血液和澎湃青春動能。

    推動酒業創新發展

    五糧液積極貢獻「和美」力量

    自首屆「五糧液」杯大學生酒類創新創意大賽舉辦以來，大賽已連續舉辦五屆，先後吸引了近兩萬名大學生報名參賽，助推優秀選手後續進入知名酒企工作，這背後離不開五糧液的全力投入支持。

    近年來，五糧液不僅與中國酒業協會、宜賓市人民政府、四川輕化工大學共建「中國白酒人才培訓基地」，培養建設酒業梯度人才隊伍，傳承精妙釀造技藝，還全力支持「五糧液」杯中國大學生酒類創意大賽做大做強，弘揚青年創新創意文化，為推動中國酒業創新發展，積極貢獻「和美」力量。

    「多年來，五糧液致力於培養和發掘酒類創新創意人才，通過產教融合的模式為中國白酒行業培養了一大批優秀人才。」五糧液股份有限公司總工程師、食品安全總監楊韻霞表示，中國白酒從來不是哪一代人的專屬，它來源於中華文化、滿載着民族精神、鐫刻着華夏印記，它與中國青年有着天生的和美聯結。白酒傳承創新需要新鮮血液持續融入，需要創新創意與青春活力。通過舉辦大學生酒類創新創意大賽，五糧液期待更多有志向、有能力的大學生認識白酒、了解白酒，進而加入中國白酒產業、加入五糧液，用青春共釀大國濃香、用奮鬥共融和美流光，攜手書寫屬於青年一代的中國白酒故事。（記者 羅婧今）