目前有四家「新茶飲」企業擬上市，新茶飲的「戰事」明顯升級，「新茶飲第二股」角逐日漸白熱化。

　繼2021年6月奈雪的茶成功登陸港交所後，今年前兩月，古茗、蜜雪冰城、滬上阿姨先後向港交所遞交招股說明書，茶百道港股IPO此前證監會備案通過並於近日更新了招股說明書。這意味着，目前有四家「新茶飲」企業擬上市，新茶飲的「戰事」明顯升級，「新茶飲第二股」角逐日漸白熱化。

　營收依賴加盟模式

　根據最新招股書，2023年1—9月，蜜雪冰城營收153.93億元，淨利潤24.5億元;古茗營收55.71億元，淨利10.02億元;滬上阿姨營收25.35億元，期內利潤3.24億元;茶百道則是去年全年營收57.04億元，淨利潤為11.51億元。

　門店數上，蜜雪冰城擁有超過36000家門店，滬上阿姨擁有7297間門店。古茗共有9001家門店，茶百道共有7927家門店。

　支撐四家「新茶飲」企業營收和門店數的是加盟模式，其中，絕大部分收入來自向加盟門店銷售商品及設備或提供服務。例如，滬上阿姨的門店中有99.3%或7245間為由加盟商經營，其中，4284名加盟商中有32.3%或1382名加盟商開設一間以上的門店。

　再以古茗為例，截至2023年12月31日，古茗的加盟店貢獻約99.9%的GMV。2023年，古茗加盟商單店經營利潤達到人民幣37.6萬元，加盟商單店經營利潤率達20.2%。在開設「古茗」門店超過兩年的加盟商中，平均每個加盟商經營3.1家門店，75%的加盟商經營兩家或以上加盟店。

　「擴張」上市共同訴求

　記者查詢四家「新茶飲」企業招股書發現，「擴張」是上市共同的發展戰略。古茗提出，擴張門店網絡，鞏固行業領導地位，包括提高已進入市場的門店密度以及將門店網絡拓展至新的市場，其在全國尚有19個省份尚未建立布局，將策略性地進入已建立布局的省份相毗鄰的省份。

　滬上阿姨表示，「計劃繼續擴張，透過進一步滲透中國現有市場來複製我們的成功，並向更多下沉市場擴張。」為進一步滲透現有市場，滬上阿姨計劃透過實施多品牌戰略來擴大產品供應，更具體而言， 除核心品牌滬上阿姨外，還推出了兩個輔助品牌概念，滬咖及輕享版，以滿足更多消費者需求。

　茶百道的「擴張計劃」中認為，中國的低線級城市(即二線、三線、四線及以下線級城市)仍存在較大市場空間。茶百道擬進一步對二線及以下線級城市進行門店加密，優先加密潛力商圈等戰略區域。為拓展至低線級城市，茶百道會通過提供激勵及折扣(如加盟費折扣及運營管理培訓課程)鼓勵現有加盟商開設多家門店，並賦能加盟商提升運營效率與盈利能力。

　瞄準海外業務布局

　近兩三年間，「新茶飲」品牌加速出海步伐，而在招股書中「新茶飲」品牌也對此着墨頗多。蜜雪冰城稱，2018年，蜜雪冰城的首家海外門店在越南河內市開業。截至2023年9月30日，蜜雪冰城已經在海外11個國家開設了約4000家門店。根據灼識諮詢的報告，按照截至2023年9月30日的門店數量計，蜜雪冰城是東南亞市場排名第一的現制茶飲品牌。

　茶百道認為，海外存在發展潛力巨大的現制茶飲市場，其潛在海外市場包括泰國、越南、馬來西亞及韓國等，日後會根據具體市場需求對目標市場進行動態調整。為拓展海外市場，茶百道計劃與知名、經驗豐富的本地業務合作夥伴合作開設門店並試點提供具有地方特色的茶飲。同時，結合海外供應鏈和運營體系的搭建，茶百道也計劃將門店擴張至海外市場，未來計劃優先拓展東南亞地區市場。

　古茗稱，將持續評估進入境外市場的機會，將優先關注在現制茶飲領域擁有巨大增長潛力的市場，也將考慮搭建供應鏈基礎設施及擴展平台，為海外門店網絡提供支持;滬上阿姨稱，矢志以審慎的態度進行全球擴張，當中會考慮消費群體、當地文化、商業資源整合能力、法律法規環境等因素，並在東南亞的馬來西亞及菲律賓、北美等地開設海外門店。(深圳商報記者 苑偉斌)

　圖説：繼奈雪的茶成功登陸港交所後，目前還有四家「新茶飲」企業擬上市。(奈雪供圖)