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爆竹聲聲辭舊歲  濃香五糧敬和美

爆竹聲聲辭舊歲 濃香五糧敬和美

責任編輯:嚴燕紅 2024-02-16 10:42:48 來源:香港商報網

    「爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇;千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。」王安石的《元日》把新春的氛圍描寫得淋漓盡致。

    陽光暖暖地照着,大街小巷處處洋溢着新春的味道。從此起彼伏的鞭炮聲中,從紅紅的春聯中,從人們舒暢的笑臉、閒適的心情中,從夜空中綻放的絢麗煙花中,人們能真切地感受到新春特有的氛圍。它濃烈得像一杯陳釀的美酒,醉了和美幸福的千家萬戶。

    春節是中華民族最隆重的傳統節日,它不僅集中體現中華民族的生活方式、文化傳承,是團圓、興旺的標誌,是「人和」之相聚,也體現出中華民族的理想願望、思想信仰,象徵對未來寄託新希望的美好,是「和美」之佳節。

    和,是中國傳統文化的核心要素。在中國思想文化的兩大奠基學派中,儒家講「禮之用,和為貴」,道家講「知和曰常(懂得和諧就能恒常)」,兩派共同認為「和」意味着包容與和諧,這既是「萬物並育而不相害」的自然之和,又是琴瑟合鳴的音樂之和,也是「政通人和」的治世之和。

    美,《說文解字》說,甘也。從羊從大。羊在六畜主給「膳」也,膳通善,因此「美」中又含着一層「善」的意思。美善結合是貫穿中國傳統文化歷史的主流。對此,周來祥先生精闢指出:古典和諧理想,總是要求真善美和諧、均衡地整合在一起。

    五糧液匯五穀而成,是將「和」與「美」字蘊含在骨子裏的結晶產物,它由高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食經傳統工藝釀造而成,五種糧食分別經歷了發芽、成長、收穫、發酵等過程,最終形成了五糧液「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處」的獨特風格和獨有的和諧品質。這是中國人對於白酒的大智慧,也正是「和美文化」的最佳體現。

    中國白酒,一直伴隨着華夏文明的創造與傳承,是「天人合一」的生動體現和鮮活樣本,蘊含着中國智慧、中國精神、中國價值,具有永恆的時代魅力與獨特的當代價值。身處其中,五糧液用逾千年的傳承與守護,證明了歷史淬鍊而來的是精華,穿越時空而來的是不變的風雅。

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    杯底五穀杯上液,天下皆美之為美。可見,作為和美之酒,每一瓶五糧液,都是采天地之靈氣,匯江河之脈流,集五糧之精華,納人和之風情,將天地人和等元素完美融合的至臻佳釀,都體現了和美文化的精髓,其所蘊含的和合共生、美美與共的文化思想,與春節的節日內涵一脈相承,寄託了中國人在新春佳節團圓的美好心願與美好生活的期望與寄託。

    特別是近年來,作為中華優秀傳統文化的傳承者、弘揚者,五糧液秉承「共享時代機遇,共釀美好生活」使命和「和合共生,美美與共」理念,堅定文化鑄魂,致力於用中國白酒的獨特語言展現大美中國的魅力,積極助力中華優秀傳統文化的創造性轉化和創新性發展,並從中汲取文化養分賦能品牌,與時俱進提煉出具有當代價值、世界意義的「和美」理念,把「和美種植」「和美釀造」「和美勾調」「和美營銷」「和美文化」全方位的「和美」主張,貫穿企業經營管理的每一個環節,讓「和美」這一跨越時空國界、富有永恆魅力的共同價值,與全球消費者共情、共鳴、共振。

    煙火起,照人間,喜悅無邊,舉杯敬此年。這個春節,讓我們以一杯和美佳釀,祝福每一個人在新的一年平安順遂、和美幸福!(記者 羅婧今 通訊員 伍萱)

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