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【美食】港式奶茶夾心曲奇 解鎖香港「味」力

【美食】港式奶茶夾心曲奇 解鎖香港「味」力

責任編輯:副刊 2023-12-27 17:46:22原創 來源:香港商報副刊

 絲襪奶茶是香港標誌性飲品,用細密的茶袋濾走茶渣,撞以淡奶使其香滑濃郁,不但本地人喜愛,不少遊客為此慕名而來。糕點品牌Royal Delights (R+)早前推出別具港味的「趣脆」伴手禮系列,港式奶茶夾心「趣」脆及雙色「酥脆」禮盒,適合節日送禮、作伴手禮或犒賞自己,隨時隨地都能享港味美饌。

 港式奶茶夾心「趣」脆(HK$288,20片)將港式奶茶、脆米和薄脆片與白朱古力巧妙融合,製成奶茶朱古力夾心,兩面夾以茶味幽郁的奶茶曲奇。一口咬下,是港式奶茶獨有「茶膽」的濃烈香氣,茶香在口中散開、回甘,恍如置身於香港的鬧市街頭。茶香的苦澀與奶茶朱古力夾心的香甜順滑交織,詮釋港式奶茶香、濃、甘、滑的獨特風味。而茶葉碎、脆米和薄脆片,為口感增添豐富層次。

 除新推出的港式奶茶夾心脆餅,另外亦有雙色「酥脆」禮盒,以港式奶茶夾心「趣」脆搭配蝴蝶酥或杏仁酥(HK$238,每樣各10片)。蝴蝶酥及杏仁酥亦是品牌受歡迎產品,前者外皮層次分明,色澤金黃,散發牛油香氣,細味之下帶有淡淡焦糖味,適宜配上一杯港式奶茶;後者入口酥鬆香脆,杏香甜味四溢,齒頰留香。

 

 此外,禮盒包裝設計也別具心思,如充滿都市氣息的金魚街及霓虹燈牌;代表體育風尚的賽馬、單車;這座東方之珠標配的維港景色與古典中式帆船「鴨靈號」,將代表香港獨特的文化和風景的經典元素巧妙地結合於包裝。 (記者、部分圖片:Janice)

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