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衛生防護中心正調查1宗懷疑食物中毒個案 共涉及10人10:16食安中心檢測213個日本水產及製品 無發現輻射水平超標10:06【財通AH】連虧3年還六連板10:05產業要素加速集聚 原生應用層出不窮 深圳人工智能產業百舸爭流10:03民航處與警方聯合宣傳《小型無人機令》 周六將在維港一帶設立臨時限飛區10:01新加坡民眾送別大熊貓「叻叻」:「願你給更多人帶來快樂」10:00大連一酒店有男子墜樓身亡 警方通報09:55深圳大鵬: 「國際範」為城區高質量發展賦能09:54 衛生防護中心正調查1宗懷疑食物中毒個案 共涉及10人10:16 食安中心檢測213個日本水產及製品 無發現輻射水平超標10:06 【財通AH】連虧3年還六連板10:05 產業要素加速集聚 原生應用層出不窮 深圳人工智能產業百舸爭流10:03 民航處與警方聯合宣傳《小型無人機令》 周六將在維港一帶設立臨時限飛區10:01 新加坡民眾送別大熊貓「叻叻」:「願你給更多人帶來快樂」10:00 大連一酒店有男子墜樓身亡 警方通報09:55 深圳大鵬: 「國際範」為城區高質量發展賦能09:54 衛生防護中心正調查1宗懷疑食物中毒個案 共涉及10人10:16食安中心檢測213個日本水產及製品 無發現輻射水平超標10:06【財通AH】連虧3年還六連板10:05產業要素加速集聚 原生應用層出不窮 深圳人工智能產業百舸爭流10:03民航處與警方聯合宣傳《小型無人機令》 周六將在維港一帶設立臨時限飛區10:01新加坡民眾送別大熊貓「叻叻」:「願你給更多人帶來快樂」10:00大連一酒店有男子墜樓身亡 警方通報09:55深圳大鵬: 「國際範」為城區高質量發展賦能09:54
衛生防護中心正調查1宗懷疑食物中毒個案 共涉及10人

衛生防護中心正調查1宗懷疑食物中毒個案 共涉及10人

責任編輯:朱劍明 2023-12-14 10:16:31 來源:香港商報網
 衛生署衛生防護中心13日正調查一宗懷疑食物中毒個案,共涉及10人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衛生,預防經由食物傳播的疾病。

 個案涉及4男6女,年齡介乎25至44歲。他們於12月9日於上環一間餐廳晚膳,約33至50小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。

 其中5名受影響人士已求醫,毋須入院。全部病人情況穩定。

 衛生防護中心初步調查顯示,受影響人士曾進食共同食物,涉及的食物為生蠔,個案可能由諾如病毒引致,中心正安排病人收集糞便樣本作檢測,以確定病源。

 食物環境衛生署食物安全中心人員已到該食肆視察,初步調查發現導致食物中毒的原因包括未經烹煮的食物受污染。衛生防護中心調查仍在進行中。

 要預防經由食物傳播的疾病,市民應經常保持個人、食物及環境衛生。在外進食時,應注意以下要點:

 光顧可靠及有牌照的食肆;

 避免進食生的海產;

 小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔;

 預先煮熟或吃剩的食物在食用前應妥善貯存和翻熱;

 進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食;

 在烹煮過程中,小心處理並要徹底分開生和熟的食物;

 使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物;

 不要光顧無牌食物檔;

 飲用經煮沸的水;

 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為均沒有殺菌效用;及

 進食前及如廁後要洗手。

責任編輯:朱劍明 衛生防護中心正調查1宗懷疑食物中毒個案 共涉及10人
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