由香港海南社團總會（簡稱：總會）主辦，香港知青聯、遊學天地合辦，香港民政事務總署撥款支持的小廚神海南美食大比拼於12月9日在香港灣仔國際會展中心圓滿舉辦，這場令人垂涎欲滴的比賽展示了海南美食的精髓，吸引了11支參賽隊伍60多名參賽者，以及數百名觀眾現場觀摩打氣。

   開幕儀式

　是次活動的專業評審包括陳國強、勞文康、凌志良、韓宗博、盧鑽心、卓錦超、周安帥、陳詩婷等。同時也得到世界粵菜廚皇協會派出專業的米其林廚師團隊進行技術指導，亞洲農產品及農業技術展覽會主辦方美縱展覽有限公司提供場地支持。同時，中國香港食品安全交流協會、精英校友聯盟、協進同行慈善機構、悠樂長慈善機構、香港中華禮儀振興會、香港高等教育協會等機構也給予了大力支持。

   港區第十四屆全國人大代表林至穎致辭

   香港海南社團總會執行會長雲海清致辭

香港旅遊業議會總幹事楊淑芬致辭

香港酒店業主聯會執行總幹事徐英偉致辭

海口國際投資促進局駐香港首席代表崔翔致辭

「小廚神海南美食大比拼」籌委會主席、香港知青聯第五屆理事會會長卓友森致辭

　活動當天，主禮及頒獎嘉賓包括港區第十四屆全國人大代表林至穎、香港旅遊業議會總幹事楊淑芬、香港酒店業主聯會執行總幹事徐英偉等；主辦方香港海南社團總會則由總會永遠名譽會長黃華康、總會主席兼秘書長（港區第十四屆全國政協委員）莫海濤、總會執行會長雲海清、總會常務副會長蔡敏、韓陽光等代表出席。

鐘聲慈善社胡陳金枝中學代表隊 

   香港東莞寮步同鄉會青委代表隊

香港海南社團總會香港島西區委員會代表隊

香港海南社團總會九龍東區委員會代表隊

善傳慈善基金代表隊

順德聯誼總會胡少渠紀念小學代表隊

新家園協會代表隊

香港定安同鄉聯誼會代表隊

香港知青聯代表隊

Hope Federation代表隊

悠樂長慈善機構代表隊

專業評委：盧鑽心、卓錦超、凌志良、陳國強、陳詩婷、勞文康、韓宗博、周安帥（由左至右）

　活動籌委會主席、香港海南社團總會副會長卓友森代表主辦方致歡迎詞，他向所有的支持機構及參賽隊伍表示最衷心的感謝。

　隨後，香港海南社團總會執行會長雲海清在開幕致辭上表示，是次活動的三個主要目的，第一通過「小廚神」向全港市民推廣海南美食文化；第二通過烹飪活動鍛煉青少年的動手能力；第三通過跨社團的聯合組織活動，營造社會和諧氛圍，也為參與團體樹立正面形象及拓展社會影響力。

　最後，他呼籲在場的海南鄉親和總會會員，於12月10日，一起盡公民責任，到所屬票站投票，選出愛國愛港賢能之士進入區議會，讓他們為廣大香港市民服務。

　港區第十四屆全國人大代表林至穎在開幕致辭中表示，海南與香港兩者都是中國的特區，並且在經濟和貿易方面扮演着重要角色。海南國際自貿港是中央政府推出的重大戰略，旨在建設自由貿易港區，吸引國內外投資和促進貿易自由化。香港作為國際金融中心和貿易樞紐，具有豐富的經驗和資源，可以為海南提供支持和合作。兩者之間的合作將有助於加強中國的經濟發展，並推動區域經濟一體化。

　香港旅遊業議會總幹事楊淑芬則表示，海南和香港在「一帶一路」旅遊合作方面有着廣泛合作的基礎。海南以其得天獨厚的自然風光和豐富的文化資源，吸引了眾多遊客。香港作為國際旅遊目的地，擁有豐富的旅遊業經驗和先進的旅遊服務設施。兩地可以通過航空和海運等交通方式進行旅遊交流，推出聯合旅遊產品和路線，提供便捷的旅遊服務。同時，兩地還可以在旅遊宣傳、市場推廣和旅遊業培訓等方面進行合作，共同打造「一帶一路」旅遊品牌，促進旅遊業的繁榮和發展。

　主禮嘉賓致辭後，專業的廚師評委團上台向「小廚神們」宣布比賽規則——友誼第一，比賽第二。隨後嘉賓、評委、參賽者一起大合影，三聲響亮的鑼鼓聲過後，「美食大比拼」正式開始。

　比賽中，香港知青聯代表隊、香港海南社團總會九龍東區委員會代表隊、香港海南社團總會香港島西區委員會代表隊、善傳慈善基金代表隊、新家園協會代表隊、香港定安同鄉聯誼會代表隊、香港東莞寮步同鄉會青委代表隊、順德聯誼總會胡少渠紀念小學代表隊、Hope Federation代表隊、鐘聲慈善社胡陳金枝中學代表隊以及悠樂長慈善機構代表隊等11支參賽隊伍展示了他們的烹飪技巧和創意，在展現他們的實力和獨特風格的同時，也為評審團呈現了一道道精美的海南美食。

　最後，香港酒店業主聯會執行總幹事徐英偉、香港旅遊業議會總幹事楊淑芬、海口國際投資促進局首席代表副局長崔翔、香港知青聯第五屆理事會常務副會長李達恩、常務副會長劉永漢等向各參與團隊進行頒獎。

　活動在歡樂的大合影後落下帷幕。這場「小廚神海南美食大比拼」不僅展示了海南美食的魅力，也促進了兩地文化交流和各機構之間友誼的建立。相信這樣的活動將繼續為海南美食的推廣和發展作出貢獻，讓更多人品味到這一獨特的美食文化。

   頂圖：閉幕大合影