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築夢西溪南 皖徽州區“新鄉賢”創出新天地

2022-01-06
来源:香港商報網
    年關將至。安徽徽州大地處處洋溢著節日的喜慶,家家戶戶陸續開始籌備年貨。
 
    1月4日,在黃山市徽州區西溪南鎮溪香花園民宿內,店主張建玲和員工忙著趕制顧客松糕訂單。拌粉、篩粉、裝模、加餡、壓制、上鍋蒸制……改良後的紅薯松糕,入口鬆軟香甜,成為該店新年熱銷產品。
 
    張建玲和丈夫趙斌原本在合肥工作,因嚮往田園生活、詩意棲居,雙雙辭職來到西溪南。他們一邊經營民宿,一邊經營微店,心靈手巧的張建玲利用新安醫學知識,研發純天然的沐浴露、洗發液、養元膏、草藥膏、線香等用品,她還會製作秘制牛肉醬和精緻而營養的米糕、菠菜餃、青團、創意饅頭等美食,深受廣大顧客歡迎。
 
 
    創意改變產業  藝術改變生活
 
    在西溪南,除了張建玲夫婦,還有不少懷著濃濃鄉愁的客商來到這裏,他們不僅在這裏投資置業,還選擇在這裏定居,成為西溪南的新鄉賢。他們的落戶,為西溪南注入新活力,也為西溪南搭建起鄉村振興“連心橋”。
 
    最早落戶西溪南的葉丹奇夫婦,先後帶來20餘位來西溪南投資落戶的外來人才,他們中間不乏藝術設計、書畫創作、攝影影視等北上廣深各類人才,直接投資修復或盤活古民居20多棟,總投資近3個億。這些群體的入駐,直接帶來了大量徽派建築修復需求,帶動了一批閒置的工匠,推動原有傳統工藝的重拾。
 
    冬至後,位於徽州區西溪南鎮東紅村的金家農莊迎來了一年中最繁忙的銷售旺季,全家忙著醃制並晾曬徽州火腿、刀板香、香腸等年貨,色澤紅潤、油光發亮的臘肉掛滿院子,成為徽州冬日裏獨特風景。
 
    “這是發往合肥和杭州的香腸,冬至以來,每天都有幾十斤的貨要發”。午飯過後,農莊店主金宜根一家開始忙著過稱、封箱、打包發貨。由於緊鄰西溪南古村落,前來西溪南遊玩的遊客會選擇在這裏品味地道徽菜。不少遊客品味美食後,還會在農莊購買農特產品,往日不起眼的“土貨”,成了“香餑餑”。為了滿足市場需要,他們流轉40畝土地,種植綠色果蔬,養殖家禽,並製作辣椒醬、藕粉、笋乾、鹵牛肉、各類臘味等農特產品,年銷售各類產品達400餘萬元。
 
    創意改變產業、藝術改變生活。近年來,徽州區通過引入民宿品牌、各類新興、時尚的創意產業業態,為西溪南鄉村振興注入活力。隨著業態的豐富,知名度的提升,越來越多的遊客慕名而來,當地村民在家門口吃上了“旅遊飯”。據統計,截至目前僅西溪南村已有民宿53家、農家樂12家,直接帶動300餘人就業,人均增收1.3萬元。(記者 吳敏 通訊員 閆豔 李玲)
 
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