戲劇中，舞台與觀眾間有一堵看不見的「第四面牆」，將故事與觀眾隔離開來。在傳統農業生產模式中，農民與大自然間，也有一堵「第四面牆」，而這堵牆後莫測的災害則讓農業變得異常脆弱。
9月10日下午，國際糧食減損大會在山東濟南開幕。針對糧食減損、糧食安全等世界性課題，科技，毫無懸念地成為當天高頻熱點詞。在山東這個農業大省、強省中，近年來也湧現出大批利用科技助推農業「逆天改命」，實現糧食減損的優質企業和典型案例。
作為在山東省、全國乃至全世界信息技術產業中擁有相當話語權的浪潮集團有限公司（以下簡稱：浪潮），近年來便在農業減損領域進行了系列探索。在這些探索中，農業漸漸打破了那層神秘莫測的「面紗」，變得透明、可控起來，打破了農業中的「第四面牆」。
倉儲：糧食住進「空調房」
浪潮智糧產品部總經理荊世華表示，糧食減損涉及到了生產、收購、加工、儲藏、銷售等全產業鏈各環節，裏面既有對基礎設施建設的減損要求，也有對軟件技術的減損要求，「應該統籌糧食收購、倉儲、運輸、加工、消費等各環節減損工作，充分運用雲計算、物聯網、人工智能等新一代信息技術，加大綠色科技儲糧技術和數字化技術的融合。」
「浪潮持續服務糧食行業近20年，作為最早投身糧食流通行業信息化事業的廠商之一，浪潮全程參與了國家糧食行業信息化工程規劃實施、標準規範制修訂工作.」荊世華表示，浪潮也為「糧安工程」等國家重點工程的建設實施提供了全層次、全方位的信息化整體解決方案。
在具體的技術推廣應用中，浪潮在2014年推出「智能糧庫」產品，為糧食流通行業的主要從業經營主體—糧食倉儲企業—提供量身定製的服務。
依託自身強大的自主創新能力，浪潮運用大數據、雲計算、物聯網、人工智能、5G等新一代信息技術打造的「智慧糧庫」，不僅具備智能糧情、智能安防、數量測量、智能通風、智能空調等智能化管理。
同時，「智慧糧庫」還通過電子測溫、機械通風、內環流和智能糧情監控系統等設備，藉助儲糧新科技，冬季積蓄冷源，夏季智能環流，糧食始終保管在「空調房」里，實現綠色准低溫儲存，在降低儲糧損耗的同時，亦大幅降低了糧食生蟲、霉變的概率，保障了每一顆糧食的品質。
全鏈條：科技打破農業「第四面牆」
浪潮藉助物聯網、雲計算、大數據等技術，依託工業互聯網平台，助力中儲糧集團公司建設了全球最大規模的智能糧庫的同時，雙方在倉儲之前的收購、流通甚至終止環節，亦打造了較為成功的合作案例。其中與中儲糧合作的浪潮智糧·糧企雲上線「售糧預約」系統便是目前較為成熟、成功的案例。
據了解，該系統利用了物聯網、雲計算以及大數據等技術，打通了中儲糧集團及各省市儲備糧直屬庫與農民朋友之間的信息溝通渠道。其中，該系統通過設立政策信息查詢、糧食質價公告、收購庫點信息、在線預約售糧等多重功能，建立透明、及時的信息溝通機制與預售機制，打通農民售糧「最後一公里」難題。
同時，售糧預約系統上線後與一卡通收購系統做了全面對接，系統集成和數據共享打通預約、收購、結算全鏈條，杜絕了「打白條」現像，實現了「糧出手、錢到賬」，使得售糧高峰期平均排隊時間由原來數小時甚至數天縮短到1小時之內。
傳統農業中，農民用「七分收，八分丟」來形容農業生產環節中減損的緊迫性與重要性。本報記者注意到，目前，在糧食生產環節，浪潮也着手進行相關探索。
2020年，浪潮聯合糧食龍頭企業—北大荒—成立合資公司，共推農業產業互聯網。據了解，該合資公司將以北大荒農業信息化建設為切入點，打造農業全產業鏈信息化集成應用示範基地，構建北大荒「一片雲、一張網、一鍵通」的農業產業數字化發展模式，助力北大荒成為農業領域信息化建設的國家隊和排頭兵的同時，亦將在智慧糧食、數字農服、農業大數據、大宗農產品交易服務平台、全產業鏈追溯等領域展開研究投入。
未來：科技不斷創造新驚喜
作為一家科技企業，針對糧庫及廠區安全，浪潮推出了智能巡邏機械人。
據了解，機械人的上層配備了一個可以360度旋轉且可以上下進行升降的雲台，兩個眼睛分別是高清攝像頭，及對溫度和濕度進行感知識別的紅外熱成像攝像頭。
同時，藉助5G網絡的高帶寬、低時延、廣連接及高安全性特點，實現庫區室外全天候巡邏，輔助庫區完成基礎性、重複性的工作，提升安全級別，降低庫區人員的工作強度。
此外，機械人還可依託下層底盤集成的自主導航、自主避障和電量管理模塊，執行臨時作業時「監工」、識別陌生人員、車牌識別、遠程喊話、遠程控制、電子圍欄等功能，保障糧庫倉儲安全。
「科技賦能」越來越成為節糧減損工作的共識和絕對趨勢，作為成長於農業大省、強省的世界知名信息技術公司，浪潮，在糧農產業方面也憑藉系列創新，不斷為糧食減損帶來新的思路。（孫珂 侯寶之）