“通過自查，我們計算得出，在第三季度早中餐的開餐人均每月節餘50元，我們都給學生如數返還或直接計入下個月伙食費用。”日前，張家界崇實小學北校一名負責人算了一筆伙食賬，“這樣做的目的就是落實保本不盈利的原則，來提高學生的食品品質。”據瞭解，今年來，張家界市永定區有14所中小學校通過自查自改，為2.4萬余名學生返還伙食結餘資金共計200多萬元。

 

 

    近年來，永定區教育局從規範學校食堂管理入手，針對食堂管理不夠完善等問題，聯合區紀委監委派駐紀檢監察組，深入開展專項整治，念好“選、管、曬”三字訣，逐步建立完善了“三個機制”，推動所有學校開展自查整改工作，讓校園食堂管理在陽光下運行。

 

 

    精准“選”，動態准入退出。出臺《關於學校食堂大宗食材實行准入和退出機制的通知》，學校食堂的大宗食材都實行“貨比三家”、定點採購，且每學期對定點供應商從服務態度、食材品質、價格等方面進行綜合評定，對不滿意的及時予以更換。

 

    從嚴“管”，強化採購監督。打破原來的採購複稱詢價等採買環節一人完成的操作模式，建立由採購監督小組、複稱小組和採購小組三方相互制約的監督機制。監督小組由工會、財務監督人員及學生家長代表組成，對物價、品質、數量及採購全過程等進行監督。

 

    全面“曬”，做好公示公開。各學校每餐合理搭配學生膳食，並且保證伙食品質。每週一在學校公示欄或家長微信群裡公示公開每週的帶量食譜，接受家長及社會監督，伙食費若有結餘，學校將第一時間如數返還學生。（記者 張思靜 通訊員 張永新）