工聯會屬會酒店及餐飲從業員協會接獲10多位任職某酒店集團的員工求助，指集團其下酒店於2020年2月起以減低營運成本為由不斷裁減員工。而被解僱的員工只得代通知金、遣散費、假期等補償，至於糧單上2019年的「第二期」花紅並沒有發放，求助員工涉及花紅金額約10萬。協會指，集團在非常時期仍壓榨員工，違反誠信及破壞酒店業的核心價值，要求集團回應訴求，盡快發還2019年的第二期花紅給受影響員工，並做好企業責任。

　　工會批違誠信不公義

　　酒店及餐飲從業員協會表示，該酒店集團於「保就業」計劃中獲批逾4251萬元，但公司仍要求在職員工七五折至八折出糧。據員工透露，公司有意於9月再要求員工簽署新合約。集團於去年底至今已遣散接近600名員工，被遣散的員工沒獲發放2019年的「第二期」花紅，而有關花紅已於去年的相關財務表單中列出，屬已出之物，估計每名員工花紅逾5000元，保守推算集團剝削員工花紅總額300萬元。惟公司引用員工手冊和合約內容拒絕員工追討，並說明花紅屬酌情性及員工須在今年6月仍在職才能發放。協會認為集團剋扣員工花紅，剝削員工權益，實在可恥。

　　協會續指，該集團在非常時期仍壓榨員工，違反誠信及破壞酒店業的核心價值，而花紅是酒店員工最期待的福利，集團應與員工分享成果。根據法例，公司每年發放的花紅不屬賞贈性和不是隨僱主酌情給予，有關酒店自2017年起連續3年發放花紅，此舉實為提供誘因挽留員工。現員工絕非由於表現不理想而被裁，故不發花紅實不合理及不公義，亦對酒店業界開了很壞的先例。協會要求該集團回應訴求，並盡快發還2019年的第二期花紅給受影響員工，做好企業責任。（記者 周偉立）