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吉林大米逆襲五常米?

2016-12-12
来源:香港商报

  一位媒體朋友在聊天時說,他到日本去,什麼也不帶,只帶大米回來。筆者不解,五常大米名聲在外,為何這哥們要舍近求遠。再一追問,這哥們說,五常就那麼大塊地方,全國都賣,它哪有那麼大的供應量,能買到周邊的就不錯了。網上一看,各種討伐「假五常」大米的貼子還當真不少。難道真的只能從日本才能買到上好的大米?最近在深圳參加了一個吉林大米的推介會,現場推介的米商,用電飯堡煮好貢米(清朝專供皇帝食用的大米),再配以韓國泡菜,竟讓吃慣海鮮鮑魚的一眾老闆,連聲稱好。再一打聽,現場展示的大米中,就有專供出戰奧運的中國女排姑娘吃的「水清清」牌大米。莫非女排的奪冠與這大米有關系,就像人們評說韓國男足「跑不死」,與食用高力參有關一樣。玩笑歸玩笑,但吉林大米的品質堪比日本大米,卻著實不虛,難怪習近平總書記都盛赞吉林大米口感質量特別好,并提出「糧食也要打好品牌」。若論起吉林大米打品牌,筆者以為「五常大米」是個很好的參照物。

  品質至上決定未來

  只有品質不輸於「五常大米」,吉林大米才能逆襲成功,后來居上。據了解吉林大米精選的良種,在日本參加水稻評選時,也是名列前茅,完全有條件超越五常大米。從種植區域來說,五常靠近吉林,是塊不大的區域,而吉林處在40到45度水稻黃金帶,還有中國最好的黑土層,優良水稻種植面積幾十倍,甚至上百倍於「五常大米」,提供貨真價實的貨源,明顯比「五常大米」有利。為全國人熟知的「五常大米」,正在「打假」,但這條路很漫長。吉林大米提出要建立完整的直銷體系,從某種程度上來說,這樣做能保證貨源的追溯,就像供港的食品能查到它的原產地。同時,吉林大米此次在深圳建直營店和商超專櫃,其所合作的對象也是以銀行為主,其所面向的主要是中高端的銀行高净值客戶,這些有消費能力的城市人群,也保證吉林大米不會賤賣。這樣,從入口方面,就讓吉林大米有條件不毀在「造假者」的手上。當然,最終品牌打造是需要時間積澱的,能否長時間經過嚴格的食品檢測,并達標,決定著品林大米品牌的未來。

        灵童

[责任编辑:许淼祥]
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