普洱祖庭，貢茶之源，普洱山茶，秀甲天下。雲南普洱茶（集團）有限公司（以下簡稱「雲南普洱茶集團」或「集團」）位於馳名中外的「普洱茶都」——雲南省普洱縣天壁山下、龍潭池畔，其歷史可以追溯到1729年成立的「清貢茶廠」。作為雲南省農業產業化經營重點龍頭企業，集團現有五個子公司、四個分公司、六大生態有機茶園基地和九個茶葉初製所，正煥發出新的氣象。

濮氏龍團（生茶）

    做大做強「普洱山普洱茶誠信聯盟」

    集團的六個自營有機生茶園基地位於雲南省寧洱縣境內，佔地面44092.42畝，茶園面積27154.87畝。茶園基地皆實行有機茶園標準化管理並全部通過了南京國環有機認證。

    集團對茶園基地按照茶園種類、茶葉品質、有機管理情況進行片區管理，建立各片區茶葉數據庫，根據各片區的特性以及其數據庫的數據分析情況，制定相應的加工工藝、茶園管護、產品結構等方案。制定切實有效的毛茶驗收標準和加工考核標準，嚴控各個環節，分工明確，責任到人，精細嚴苛化毛茶入庫。

    同時，集團嚴格按照普洱山普洱茶的相關技術標準要求規範普洱茶生產、加工、經營各環節，推動生產基地、生產過程和監督管理標準化，推行「四有四可，五證五統一」的品牌理念，完善標準體系和聯盟規程，吸納更多的達標企業加入到普洱山普洱茶誠信聯盟，積極申請政府相關扶持，開展相關官方宣傳推廣活動，力促聯盟做大做強。

濮氏老葉普洱（熟茶）

    加強地理標識和可追溯體系的建設及應用

    集團依託「雲茶產品區塊鏈追溯平台」着力關鍵點，強化管理，建立完善的質量控制體系，提高地理標誌產品品質。根據地理標誌產品的相關要求，結合基地的實際情況，通過「片區+地理標識+有機+追溯體系」的思路，打造地理標識產品。在「普洱茶」地理標誌產品的基礎上，加快推進「普洱山普洱茶」地理標誌產品的建設。

    另外，在發展策略上，集團規劃因地制宜發展生態旅遊、民俗旅遊、文化旅遊、休閒旅遊，促進茶旅一體化。利用集團總部和普洱山一體相融的地理優勢，致力打造普洱茶歷史與自然博物館。屆時將連基地打造田園綜合體，探索新型的農業市場，即發展生態農業觀光茶園，打造以茶為核心集旅遊、休閒、度假、養生為一體的高端小鎮。

    值得關注的是，板山基地將着力打造板山皇家貢茶園之六大茶山發源地，該基地將成為集茶文化傳播、培訓、主體觀光旅遊為一體的國內外茶文化胜地。此外，竹山、大黑山、涼水箐基地，也將創新現代化茶園發展模式，開展生態有機茶園融合發展模式探索，發展生態旅遊。

    「企業+專業合作組織+基地+農戶」雙綁模式

    為了確保原料供應，集團建立了「企業+專業合作組織+基地+農戶」的雙綁模式，即：集團與專業合作社簽訂毛茶收購協議，專業合作社與農戶簽訂鮮葉收購協議，並實行保底價收購，把大量利潤讓給廣大農戶，保證了農戶生產出的原料有穩定的銷售渠道，確保農戶利益。

    同時，通過合作社，農戶能按全年的鮮葉交售量為標準，進行分紅，直接帶動農戶增加收入，一方面連結茶農，另一方面連市場，使茶農的利益同市場有機銜接，促進了農業生產的市場化，也提高了農業生產的組織化程度，加快當地化、科技化發展的步伐。

    此外，牽頭成立茶葉合作社，引導周圍農戶以「不施化肥農藥」方式對傳統茶園進行管護，逐步推進茶園恢復本來的生態綠色有機面貌，推廣生產純天然、原生態普洱茶的理念，讓茶農生產良心茶、廠家做品牌茶、消費者喝到放心茶。

    科研院校合作 加快創新研發力度

    集團立下宏願：「興天下普洱，立百飲之冠」。為此，集團依託普洱學院、雲南農業大學、雲南師範大學、雲南省農科院等科研院校，通過新技術、新工藝改造傳統生產經營方式，不斷提升勞動者素質及生產科技含量，提綜合競爭力。

書法家趙浩如為雲南普洱茶集團題詞「興天下普洱，立百飲之冠」

    有機茶產業種植、加工、倉儲/運輸、銷售過程中難免會存在各種問題，集團抓住與普洱學院校企合作的契機，發揮產、學、研相結合的優勢，嘗試一一解決。

    有了良好的合作，集團探索出普洱茶綜合利用技術和產品深加工技術的研究和產品開發，推進普洱茶的精加工和深加工提高產品附加值和產業整體效益。

    集團建立普洱茶發酵實驗室，在優化傳統發酵技術的基礎上，開發新型發酵技術，提高熟茶產品品質和技術含量，佔領普洱茶發酵技術的制高點，為銷售、推廣提供新的宣傳亮點。同時開展了基地茶樹種質資源及基礎理化指標進行研究，建立相應的數據庫，為茶葉深加工、技術提升、產品開發、產品推廣等提供理論基礎。

    結語：作為具有悠久歷史的清貢茶廠，雲南普洱茶集團有了它的全資控股母公司——長泰綠苑實業（深圳）有限公司（該公司為長泰實業有限公司的全資子公司）。管理更加完善、品牌更為名揚、經營者更具社會責任感。茶樹越陳越香，飄溢在一條康莊大道上。（記者 黃鳳鳴）

頂圖：雲南普洱茶集團一景