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不負「美酒名城」使命 四川德陽定位世界級名酒產區

不負「美酒名城」使命 四川德陽定位世界級名酒產區

責任編輯:林梓琦 2023-06-20 20:02:03 來源:香港商報網

    「今天的酒博會,正是德陽向世界發出的香約,四川國際美酒博覽會必將成為德陽綿竹產區發展的助推器,成為世界美酒共襄盛會,協同發展的盛舉。」6月18日,在四川德陽召開的2023四川國際美酒博覽會開幕式上,中國酒業協會理事長宋書玉在致辭中指出。

    據悉,此次博覽會共吸引60多個國家和地區的200多家企業參加展覽,除傳統的美酒展覽展示之外,還有裝備、文旅特色、文藝演出等系列活動......2023四川國際美酒博覽會緣何落戶德陽?作為川酒傳統四大產區之一,劍指世界級名酒產區,德陽底氣何在?

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    一個崛起的產區

    作為中國名酒產區,近年來德陽產區一次次走進公眾視野。2019年,綿竹被中國酒業協會授予「世界美酒特色產區」;2021年,「劍南春酒」作為德陽市唯一的地理標誌正式獲得歐盟保護和使用歐盟官方標誌;2023中國酒業華夏獎頒獎典禮上,杜甫酒斬獲「2022最具成長價值品牌」獎項。

    德陽為何能成為釀酒勝地?這離不開當地獨特的生態環境和悠久的釀酒歷史。德陽,位於神秘的北緯30度。這一緯度,既孕育了三星堆、古巴比倫、古瑪雅等璀璨文明,又造就了白酒黃金釀造帶。德陽,正處在被聯合國教科文及糧農組織譽為「地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區」。從青藏高原東沿龍門山脈流下的冰川融水,經過層層滲透,乾淨無雜質、低鈉多鍶、甘甜醇烈,形成品質卓越的天然弱鹼性礦泉水,為德陽釀造白酒提供了獨特的水源。

    作為「中國白酒金三角」的重要組成部分,德陽產區還散發着歷史的「醇香」。德陽三星堆遺址出土的大量青銅和陶製酒器,彰顯出四千多年前發達昌盛的酒文化,德陽成為當之無愧的川酒文化起源地。名滿盛唐的「劍南燒春」是史書《舊唐書·德宗本紀》記載的大唐御酒;始於南齊時期的釀酒遺址「天益老號」,距今已有1500年歷史,是國內歷史頗為久遠、保存較完整且仍在生產的傳統釀酒作坊。

    作為川酒核心產區之一,德陽產區近年來形成了「星月同輝、大小共榮」的發展格局。截至2022年,德陽產區規模以上白酒企業25戶,有「六朵金花」之一的劍南春、「十朵小金花」之一的金雁酒業,以及四川原酒生產二十強之一的東聖酒廠,其中3個榮獲中國馳名商標。

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    一張清晰的藍圖

    德陽市「十四五」白酒產業發展規劃已然出爐,力爭2035年建成世界級名酒產區。時光流轉,在四川從製造大省邁向製造強省的過程中,德陽提出要推動傳承千年的釀酒產業實現現代化高質量發展。2022年底召開的德陽市委九屆五次全會明確提出,構建「1+N」白酒產業體系和品牌矩陣,培育世界知名的千億級白酒產業集群。去年以來出爐的《德陽市「十四五」白酒產業發展規劃(2021-2025)》、《德陽市白酒產業高質量發展規劃(2023-2027)》,更為德陽產區未來擘畫了清晰目標——到2027年,德陽全市白酒產業營業收入實現「三個翻番」,達到800億元。到2035年,德陽市白酒產業品牌效應突出,標準體系完善,白酒初步實現產業智能化、數碼化、綠色化;力爭建成世界級名酒產區,市場競爭力明顯提升,德陽白酒暢銷國內外。

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    目標已定,如何實現?德陽明確,推動白酒優勢企業、優勢要素向產業園區集中,構建「一核一區,一圈多點」整體發展格局,實現集約高效發展。「一核」,是指以劍南春白酒產業區為核心區域;「一區」,是指以綿竹名酒食品工業園為基礎,高標準建設專業白酒產業園;「一圈」,是指以綿竹為中心建設「白酒+」高水平白酒產業生態圈;「多點」,是指除綿竹白酒產業圈外,廣漢市、旌陽區、羅江區、什邡市、中江縣等區域散列分佈的個別企業。此外,德陽將在白酒產業園區提質升級、促進產業轉型升級、強化人才培養引進等領域發力,全方位提升德陽白酒產業綜合競爭力。

    雪山水、川酒源、盛唐情,如果說這是自然條件和歷史文化為德陽沉澱的天賦,那麼定位準、目標清、路徑明的《規劃》則是德陽產區主動謀劃、奮發有為的現實選擇。肩負「美酒名城」使命、扛起「川酒振興」大旗,德陽建成世界級名酒產區指日可待!(記者 張寶杉 德陽市委宣傳部供稿)

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