肉牛產業是畜牧業發展的優勢產業。近年來，鎮遠縣把肉牛養殖作為促進鄉村產業振興、實現富農增收的重要支柱產業進行扶持和打造，通過「小規模大群體」等發展模式，穩步推進產業擴規提效。如今，鎮遠縣強勁的肉牛發展勢頭持續為鄉村振興注入新「動能」。

    在鎮遠縣江古鎮江古村，養殖戶彭雕正在給肉牛餵食和打掃圈舍衛生。2018年，彭雕拿着自己的積蓄和銀行貸款開始發展肉牛養殖，幾經周折下來，牛雖然養起來了，但受資金和場地等因素限制養牛規模一直無法擴大。去年，鎮遠縣實施了「小規模大群體」項目後，彭雕通過申請成功得到了該項目的資金扶持，先後對牛舍、窖池等進行改擴建，解決了自己的設施建設難題。今年，彭雕又購買幾頭能繁母牛，養殖規模逐漸大了起來。

    「以前想養牛養不起，去年政府給我們補助了一萬二千塊錢修建圈舍，又補助了四千塊錢修建窖池，把我們遇到的難題問決好了，現在牛也可以多養一些了。」江古鎮肉牛養殖戶彭雕說。為鼓勵和支持全縣小型肉牛養殖戶發展，去年，鎮遠在全縣實施了「小規模大群體」項目，通過先建後補的方式，為養殖肉牛5頭以上的養殖戶給予最高總計兩萬元的牛舍建設補助、青貯窖建設補助、草種補助和鍘草揉絲機補助。在江古鎮，同樣得到該項目扶持的肉牛養殖戶郭家國，去年藉助縣裏項目扶持的東風把自家原有的牛舍進行了改建後，肉牛存欄量從原來的八頭增加到了現在的二十多頭，成了村里小有名氣的養殖大戶。

    「我們這個圈還沒改建的時候，以前一點不方便，鏟糞、餵牛都是挑，自從縣裏面補助這一萬二千塊錢，我們用來改建圈舍，現在方便了，圈舍也擴大了，現在餵牛、鏟糞都省時省力。」江古鎮肉牛養殖戶郭家國說。

    項目落地、群眾受益。掌握好養殖技術才是關鍵。為確保肉牛質量，鎮遠縣通過技術培訓、農技人員上門指導等方式幫助養殖戶解決技術難題，有效提升農戶養殖技術水平。

    「作為東西部協作選派到鎮遠的農業專業技術人員，我到鎮遠主要從飼草搭配、肉牛品種繁育、對接兩地肉牛銷售三個方面協助當地做好肉牛產業的發展。」佛山市三水區東西部協作農技幫扶幹部梁炳華說。在江古鎮，像彭雕、郭家國這樣的小規模養殖戶有一百多戶，他們養牛熱情高、勁頭足，大家通過龍頭企業帶動、抱團發展，切切實實走出了一條「小規模大群體」的養殖路子。江古鎮黨委書記何坤均表示，江古鎮將充分利用土地資源優勢以及現有規模養殖場的技術優勢、銷售優勢，大力爭取財政銜接資金、東西部協作資金以及銀行機構的貸款政策，大量發動老百姓參與到肉牛養殖這個大群體裏面來，力爭在2024年實現群眾參與養殖達500戶以上，年存欄量達7000頭以上，年出欄量達1萬頭以上。在鎮遠縣，同樣有着發展牛產業得天獨厚地域優勢和資源優勢的?陽鎮也有不少養殖戶得到了「小規模大群體」項目扶持。在該鎮黃桑田村，養殖戶張文彪去年將原來的養豬產業轉型為養牛產業，但前期大量資金的投入導致一些基礎設施建設跟不上，正在焦急之際，張文彪正好趕上了縣裏的項目扶持，通過申報得到了圈舍、窖池以及鍘草機補助，解決了張文彪燃眉之急。現在張文彪的肉牛也由原來的不到十頭發展到了現在的存欄四十多頭，今年年初還賣了七頭肉牛，嘗到了養殖帶來的甜頭。

    「我從去年開始轉型養牛，這幾年，縣裏面也大力扶持和支持肉牛養殖戶，給了我發展的信心，去年我還得到了建設資金和農機購買補貼，解決了我一些實際困難。既然有這麼好的機遇，我一定要把肉牛養好，把產業發展好，帶動附近更多的群眾一起增收致富。」陽鎮肉牛養殖戶張文彪說。

    據了解，鎮遠縣「小規模大群體」項目投入資金340萬元，項目受益170戶680人，項目的實施有效帶動更多農戶參與肉牛養殖，實現增收致富。目前，全縣建成年出欄1000頭以上肉牛養殖場2個，500頭至1000頭以上養殖場3個，100頭至500頭養殖場21個，50頭至100頭養殖場126個。2022年，全縣肉牛存欄4.18萬頭，年出欄1.72萬頭。（記者 鄧和平 通訊員 陸承林 申先鋒）

頂圖：江古鎮肉牛養殖戶