4月8日，由河北省團餐與飲食行業協會、黟縣人民政府、黃山市烹飪協會主辦的「皖美旅遊、皖美味道」走進京津冀——燕趙行活動在石家莊市太行國賓館舉行。

    河北團餐和餐飲協會代表、河北商聯會代表、石家莊市供銷社代表、黃山市烹協，黟縣文旅體局、黟縣農水局、黟縣科商經信局、黟縣徽黃旅遊集團、阿逛公司、黟縣企業商家代表以及河北多家媒體參會。

    拿出系列真招實招  聚力提振旅遊消費

    據介紹，本次推介會，旨在深度挖掘「五黑」特色菜品，全力打造「黟品五黑」特色美食IP， 推動徽菜產業高質量發展，促進文旅消費的提升。讓「皖美旅遊、皖美味道」走入京津冀，讓徽菜在燕趙大地熠熠生輝。

    會上，河北團餐和餐飲協會作為東道主致歡迎詞，黟縣文旅體局做致辭，黟縣農水局就黟縣的五黑食材向與會代表做介紹，黟縣徽黃旅遊集團做全縣旅遊資源推介。現場黃山市烹飪協會的徽菜大師還現場登台，為大家現場製作徽菜，讓與會代表大飽眼福。

    活動現場同時舉行了河北餐飲業採購商與黟縣本地經銷商戰略合作簽約儀式，雙方建立了友好關係，達成日後供貨協議，真正讓黟縣五黑產品走進河北人的日常生活。

    此次活動還設置了非遺老字號、徽菜展示區以及徽菜冀菜交流活動，通過對黟縣五黑美食、人文風景、非遺物品等資源的展示與介紹，將黟縣豐富多彩的的文化旅遊產品進行推介。

    據了解，「冀味燕趙·徽菜添香」美食節活動將進行為期一個星期的展銷，黟縣五黑公司、黟景農業、哼哼達等多家企業參加。

    近年來，黟縣縣委縣政府聚焦「五黑」特色產業，從產業品種、種養模式、經營體制、生產加工、品牌營銷等全產業鏈條進行轉型升級，着力打造綠色、健康休閒農產品區域品牌，走出一條極具地方特色的發展之路。特色「五黑」生態農產品結合徽菜烹飪技藝，喚醒食材原味及營養精髓，形成了色、香、味、補的特色徽菜。

    據了解，此次燕趙之行，是黃山黟縣向石家莊市民發出的美景美食邀約，更是兩地互動之旅。通過美食這一載體，兩地之間搭建了溝通橋梁和合作平台，在推動兩地文化相融、旅遊互動和產業發展等方面發揮強力引擎作用。（記者 吳敏 通訊員 汪偉平 李一茹）