「自選菜品，葷素同價，好吃又有助餐補貼，這在家門口的食堂可太方便了！」家住深圳市南山區朗麓家園小區的市民趙奶奶笑着說道。

　12月26日上午，在深圳市住房建設局、市住房保障署的指導下，深鐵社區食堂在南山區朗麓家園小區正式開業，這是深圳市首個保障性住房社區食堂，也是國內軌道交通行業首個社區食堂，面向市民提供安全美味又便利實惠的餐飲服務，以實際行動助推社區養老服務體系建設，增強市民的幸福感與獲得感。

　隨心自選，葷素同價

　深鐵社區食堂暖胃又暖心

　據悉，朗麓家園小區素有塘朗山下最美保障房的譽稱，環境宜人而交通便利，小區內約有7700戶近3萬人次居住。深鐵社區食堂首次選址於小區內14棟一樓，占地面積達到200㎡，暖黃色外牆裝飾顯得格外醒目溫馨，食堂內一次可容納百人左右現場用餐，在優先保障老年人助餐服務需求的基礎上，向多年齡段群體提供優質便捷的用餐體驗。

　根據市民常規用餐時段，深鐵社區食堂在周一至周五向市民提供一日三餐服務，早餐為7點半至9點，中餐為11點至13點，晚餐為17點至19點半，讓社區市民在家門口就能享受到深鐵美食，進一步解決社區老年人等特殊群體的餐飲問題，多維度提升社區市民的生活質量。

　記者獲悉，深鐵社區食堂在確保科學營養的基礎上，對菜品的種類及價格設置等多有考量，實施市民隨心自選、葷素同價的暖心服務舉措，向市民推出「自選檔、特色檔、蒸菜檔」等多類美食近百道菜品，涵蓋爆炒、清蒸、煎烤、油燜、滷煮等多項烹飪方式，既有鐵鍋燜大鵝又有大蔥爆黃牛肉等特色菜，充分滿足不同地域特色的飲食需求。現場了解到，深鐵社區食堂採用稱重計費的形式，肉包、花卷等早餐均為1.5元/兩，菜品豐富的午、晚餐均為3.08元/兩，市民可享受早餐白粥1元任吃、例湯免費等現場用餐服務。

　便民實惠，安全美味

　長者助餐服務走進市民的心坎里

　時間剛到11點，深鐵社區食堂的窗口前早已排起了長隊，市民們品嘗着可口的熱乎飯菜，紛紛對食堂菜品讚不絕口。李爺爺笑着說：「這食堂價格實惠又非常照顧老年人，菜式也符合各個年齡段的口味，乾淨衛生比家裡還要好，以後我們吃飯更方便了，老人小孩聚在一起吃飯聊天，生活幸福大大提高啊。」

　令人暖心的是，深鐵社區食堂主要採用「食堂＋助餐點集中配餐」的運營模式，在為周邊市民提供常規餐飲服務的同時，還為滿足條件的老年群體、特殊群體推出專屬優惠政策和服務措施，力求實現就餐群體「全齡+多能」全覆蓋。據介紹，在政府扶持下，深鐵社區食堂在非法定節假日11:點-12點半提供助餐服務，每位助餐補貼對象的補貼次數每日限定一人一次。對具有南山區戶籍的60歲（含60歲）以上長者實行5元/人的午餐補貼；南山區戶籍中年滿60周歲的「三無」老年人、低保及低保邊緣家庭老年人、納入輔助範圍的失獨及殘獨家庭的老年人、優撫對象等實行10元/人的午餐補貼；其他年齡在60周歲以上的轄區長者，可按自願原則報名享受助餐服務。

　食材安全，國企品質

　從源頭守護市民的舌尖安全

　一直以來，深鐵集團始終堅持以人民為中心的發展思想，從源頭築牢食品安全生產防線，確保原料貨真價實、食材優質，用心打造高質量城市食品品牌，讓市民在家門口就能享受到物美價廉的優質精品美食，為社區市民的幸福「食」光「加碼」賦能。

　「深鐵社區食堂所有菜品均採用原食材進行現場烹飪，根據不同群體的用餐特點進行科學配比，在最佳風味時段端上市民餐桌，全面確保餐品營養又美味。」深鐵社區食堂相關負責人介紹道。據了解，深鐵社區食堂嚴選各類食品原材料，並嚴格落實食品加工、儲存、留樣等規範操作流程。所有食材均源自廣東省農業龍頭企業與深圳市菜籃子工程，其中谷之香遼寧珍珠大米等多類食材通過「圳品」認證，所有食材均可溯源，在高質量供深食品標準體系下，從源頭保障食材質量安全防線，全方位保障社區市民舌尖上的安全。

　值得一提的是，深鐵集團旗下餐飲品牌深鐵食研室已正式上線2.0商家版小程序，升級後涵蓋甄選品牌、深鐵集市、睿軒咖啡、社區食堂和餐廳預約等多方面業務端口，市民們可通過小程序在社區食堂板塊進行線上訂購，提前鎖定食堂各類美食，縱享輕鬆便捷新型餐飲服務體驗。（記者 原野）