2024黑龍江「冷水魚·冬捕季」系列活動將於2024年12月27日在大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣連環湖溫泉景區開幕，今年的冬捕季活動延續「千年漁獵 生態漁業」活動主題，以「玩冬捕奇趣，品冷水魚鮮，賞漁獵文化，迎亞冬盛會」為主線，舉辦20場系列活動，活動將持續到2025年2月14日，為龍江冰雪季增添更多「魚」味。

    黑龍江是全國大糧倉，農林牧漁資源富集，綠色生態得天獨厚。近年來，省委省政府深入貫徹習近平主席關於「三農」工作的重要論述和視察黑龍江省期間重要講話重要指示精神，牢固樹立大農業觀、大食物觀，着力打造踐行大食物觀先行地，全方位多途徑開發食物資源，大力發展冷水漁業，推動越來越多更優、更綠、更香、更安全的龍江名魚不斷走向全國市場，黑龍江冷水魚倍受消費者青睞，特別是南方的「小金豆」對龍江冷水魚念念不忘。那麼，龍江冷水魚一路領先的密碼是什麼呢？

    一問好水，龍江好魚哪裏來？好水出好魚。黑龍江省是內陸水域資源大省，自然資源優勢突出，黑龍江、烏蘇里江、松花江、綏芬河四大水系，形成的652萬畝淡水養殖水面，水質優、無污染，保障了冷水魚的優良品質。境內宜漁水面730萬畝，現利用水產養殖面積652萬畝。

    二問好種，龍江名魚都有啥？好魚需好種。種業是漁業的晶片。黑龍江是我國重要的淡水魚類種質資源庫，域內已發現魚類105種，其中具有較高經濟價值的40餘種，民間素有「三花、五羅、十八子、七十二雜魚」之稱。養殖品種包括世界特有的達氏鰉和施氏鱘，被譽為中國「四大淡水名魚」的興凱湖大白魚和松花江鰲花，特有方正銀鯽和鏡泊湖紅尾魚等等，哲羅鮭、烏蘇裏白鮭、烏蘇里擬鱨、日本絨螯蟹、克氏原螯蝦等品種極具開發潛力。

    三問好味，龍江冷水魚為啥鮮？龍江魚好味的原因就在於，黑龍江是全國最重要的天然高寒冷水魚產區，特有的資源氣候條件，使得魚肉肌纖維細、密度大、口感細膩、彈性好，特別是鮮味氨基酸佔總氨基酸含量四成以上，使得冷水魚味道鮮美讓人念念不忘。

    四問好補，龍江冷水魚有啥營養？黑龍江省氣候冷涼，魚類生長周期長，延長了糖、脂肪酸等營養物質的積累時間，氨基酸總量可達18%，必需氨基酸達8%，確保了龍江冷水魚營養豐富，真的很補！

    五問好品，龍江冷水魚為啥綠色健康？針對北方高寒氣候特點，黑龍江構建池塘標準化養殖、稻漁綜合種養、大水面增養殖等生態健康漁業養殖模式，國家產地水產品獸藥殘留監測抽檢連續多年合格率100%。全省水產品認證國家地理標誌25個，綠色食品認證48個。（記者 張曉磊 通訊員 嚴璐璐 圖為資料片）