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重慶榮昌辦陶壇(酒壇)產業發展盛會

2024-12-11
来源:香港商報網

    香港商報記者從重慶榮昌區10日舉行的新聞發布會上獲悉,首屆重慶榮昌陶壇(酒壇)產業高質量發展研討會將於12日至13日在榮昌舉行,將吸引來自酒業、陶業近200名專家、企業家參會,打造一場展示榮昌陶壇(酒壇)發展成就、增進產業協作交流、促進全國產業發展的盛會。

    聚焦「天下美酒安陶裝」

    據榮昌區委常委、區酒類全產業鏈項目專班組長唐列介紹,本屆研討會由榮昌區委、區人民政府主辦,得到了中國陶瓷工業協會及重慶酒類管理協會、貴州省酒業協會、貴州省仁懷市酒業協會等的高度關註和積極參與。會議以「千年榮昌 陶韻酒香」為主題,將聚焦「天下美酒安陶裝」背後的榮昌陶與酒產業的融合發展歷史,舉行開幕式、項目簽約、基地和產品發布、交流研討等活動。

    期間,來自陶壇(酒壇)產業上下遊的陶土企業、陶壇廠家、美術設計專家、白酒製造公司、行業協會代表、市場銷售公司等的參會嘉賓,將圍繞酒類全產業鏈尋找協作契機、共尋發展機遇。同時,本次研討會邀請來自國內的陶瓷、酒業領域的10名高校專家、行業專家和企業家作研討發言,分享各自領域對推動陶瓷(陶壇)、酒產業發展好的經驗做法和意見建議。政府、高校、企業、專家、協會將舉行深入研討座談,為榮昌酒類全產業鏈描繪施工圖、擘畫新藍圖。

    值得註意的是,榮昌還將舉行榮昌洞藏白酒基地簽約儀式,與相關酒企就藏酒合作項目進行現場簽約,將有力提升榮昌酒產業、酒品牌辨識度,叫響做亮「榮昌酒」。據介紹,該基地位於雙河街道許家溝社區,盤在森林覆蓋的古佛山脈下,與貴州茅臺鎮、四川瀘州同處於北緯30°的黃金釀酒帶。基地內包含「益重—田富」礦洞、「暢吉—嵐峰」礦洞和「舒錦—黃坡山」3 個礦洞,總面積約45萬平方米,溫度濕度四季保持恒定,洞內更是有著不可多得的天然微生物群,是貯藏白酒發酵的最佳環境。

    唐列表示,通過一系列學術交流和實踐生產活動,有助於提升榮昌陶壇(酒壇)知名度和市場競爭力,推動榮昌陶壇產業向高端化、智能化、綠色化、集群化發展,並將為榮昌區酒類全產業鏈發展註入新動力。

    促陶產業與酒產業融合發展

    千百年來,陶和酒就相生相融、融合發展。榮昌陶是中國「四大名陶」之一,起於漢代,興於唐宋,距今已有2000多年的歷史。榮昌安富街道也被譽為「中國三大陶都」之一,同時也是榮昌陶壇(酒壇)的主要產地。

    歷史上,榮昌安富被譽為「瓷窯裏」「燒酒房」。榮昌酒壇采用優質的陶土原料,其獨特的透氣性和密封性使美酒得以醇化,酒香更加濃郁,榮昌酒壇是存酒的理想器具,有著「天下美酒安陶裝」的美譽。如今,榮昌陶壇(酒壇)不僅銷往貴州茅臺、瀘州老窖、古藺郎酒、古井貢酒等大型酒業集團,還讓「中國西部陶都」的品牌越來越響。今年1-10月,榮昌陶壇(酒壇)企業規上工業產值8.3億,營業收入達到8.1億元。

    榮昌不僅有陶名片,更有酒招牌。據介紹,榮昌釀酒技藝至少可追溯至宋代,已傳承一千多年。清朝時期,榮昌形成以燒酒房白酒、直升白酒、香國大曲三大酒為主的系列酒品。發展到民國,榮昌酒已暢銷成都省城、重慶府城,年產白酒超過200萬斤。此外,古藺郎酒的前世也在榮昌。

    促進榮昌陶產業與酒產業的深度融合,成為本次研討會的一大重點。通過追尋榮昌陶壇(酒壇)的前世今生,探討榮昌陶壇熟酒陳化功效的內在原理,交流榮昌陶等文化元素在酒類包裝設計中的應用,榮昌著力尋求榮昌陶壇與酒產業融合發展的新思路和新方向,助力打造酒類包裝全產業鏈集群體系。(記者 蔣曦)

頂圖:首屆重慶榮昌陶壇(酒壇)產業高質量發展研討會將於12日至13日舉行

[责任编辑:林梓琦 ]