「舌尖上的安全」是百姓最關注的事。11月13日，由中共黑龍江省委宣傳部、黑龍江省人民政府新聞辦公室主辦的「進一步全面深化改革 推動高質量發展」系列主題新聞發布會的第十二場——省市場監管局專場發布會召開。省市場監管局黨組成員、副局長劉猛回答了香港商報記者關於年初以來黑龍江省市場監管局開展的食品安全「守護」行動相關情況及下一步發力點的提問。

黑龍江省市場監管局黨組成員、副局長劉猛

香港商報記者提問

    劉猛介紹，年初以來，全省市場監管系統深入貫徹落實「四個最嚴」要求，以「壓責任、強監管、促共治」及食品安全「守護」行動為載體，着力防風險守底線保安全，食品安全工作取得積極成效。

    一是持續強化風險防控能力。對肉製品、食用植物油、乳製品等大中型食品生產企業開展體系檢查，對早晚市食品攤販進行風險評價，對35家嬰幼兒配方乳粉生產企業開展專項排查，及時防範食品安全風險隱患。

    二是紮實開展專項整治行動。開展「校園餐」突出問題整治、「特供酒」清源打鏈、打擊肉類食品違法犯罪等專項行動，着力解決一批群眾關心關注的食品安全問題，嚴厲懲處製售假劣食品等違法行為。

    三是健全食品安全制度機制。建立食品安全「三書一函」、「重大事項督促落實制度」、「工作信息交流通報制度」等「1+6+4」制度體系，制定食品攤販合規經營指引、「明廚亮灶」建設規範指引等系列制度，構建風險預防預警、隱患督辦整改、問題核查處置的閉環機制。

    四是不斷提升社會共治水平。開展以「誠信尚儉 共享食安」為主題的食品安全宣傳周活動，聯合哈爾濱市政府召開社會共治會商會議，聘請1665名網絡外賣監督員，全面推行食品安全責任保險，新增風險保障資金近2億元。

    劉猛表示，下一步，省市場監管局要深入貫徹習近平總書記關於食品安全工作的重要指示批示精神，全面落實省委、省政府工作部署，守好從農田到餐桌的每一道防線。

    一是完善食品安全責任體系。深入推進落實食品安全「兩個責任」工作，組織省食安委各成員單位開展年度述職，推動落實「95件食安實事」，用好「三書一函」等制度機制，壓緊壓實各方責任。

    二是加大風險隱患治理力度。持續開展「校園餐」突出問題專項整治，全覆蓋檢查學校食堂和校外供餐單位，切實保障在校師生飲食安全。深入開展「特供酒」清源打鏈、打擊肉類產品違法犯罪、嬰配粉質量安全守護等行動，重拳整治隱患頑疾。

    三是全力保障亞冬會食品安全。統籌全省市場監管力量，開展「護航亞冬」食品安全百日會戰「十大行動」，集中力量攻堅突破，營造賽會期間良好食品安全環境。

    四是積極推進社會共治。利用《食安龍江》欄目等媒體載體加強宣傳，辦好食品安全「開放日」等活動，發揮食安委專家、社會監督員、志願者作用，推動社會各界廣泛參與，深化鞏固社會共治格局。（記者 張曉磊 實習生 王路 攝影 張澍）