眼下，正值辣椒丰采季，廣東省韶關南雄市主田鎮西洞村通過「合作社+公司+基地+農戶」模式種植的本地特有品種黃姜辣進入成熟季，當地村民搶抓農時採摘，供應市場。 南雄黃姜辣基地里辣椒長勢旺盛，鬱鬱蔥蔥的辣椒樹上掛滿了的辣椒，十分惹人喜愛。

    「大家抓緊採摘，爭取太陽暴曬到前多采點。」連日來，主田鎮西洞村黃大姐和村裏的鄉親們，開心地在本村50多畝黃姜辣基地里，採收成熟的黃姜辣。陽光下，不少村民提着塑料桶穿梭在辣椒基地里，熟練地將成熟的黃姜辣採摘入桶，田間地頭呈現出一幅產業興、農事忙的美好景象。

    據了解，西洞村位於韶關南雄主田鎮的山區片，晝夜溫差較大並且土質鬆軟，造就了當地黃姜辣肉質厚、色澤金黃的優良品質。去年，該鎮選取西洞村黃姜辣作為豐收節參展農土特產品，得到了一致好評。豐收節結束後，西洞村黨支部與村民們協商確定土地流轉等事項，種植50畝黃姜辣。現在西洞村黃姜辣已經進入成熟採摘階段，成為市場上的搶手貨。

    今年，西洞村通過種植黃姜辣，促進土地流轉，推動產業發展，帶動村民增收。「目前這個辣椒的長勢還可以，收購價也不錯。市場上批發我們一般是賣10元一斤，100斤以上的我們就賣9元一斤。」主田鎮西洞村黨支部書記黃余彬說道：「如果到我們村里來收購，我們就賣8元一斤，現在黃姜辣市場的需求還是供不應求的。」

    鄉村振興，產業先行。經過一年的摸索，目前西洞村已經形成「合作社+公司+基地+農戶」的經營模式，村民們流轉的土地每年每畝可獲得250元租金，還能在種植基地打零工，村集體也可在產業發展中分紅。黃姜辣這一南雄特色農產品，真正有效促進土地流轉，推動產業發展，帶動村民增收，助推鄉村振興。（李思番 鄧進前 李芳）

    頂圖：村民穿梭在辣椒基地里，熟練地將成熟的黃姜辣採摘入桶