“黃山最大的優勢就是生態，我們希望與黃山優勢結合、整合資源，打造綠色食品‘王炸’。”1月22日,在新安源頭、狀元故里，皖新徽三食品供應鏈有限公司在安徽黃山市休寧萬安古鎮正式開張。安徽新華髮行（集團）控股有限公司黨委副書記、總經理金濤表示，作為皖浙贛閩“四省通衢”和長三角區域南翼門戶，黃山是集團最理想的物流基地。集團將以皖新徽三公司作為服務皖南特色農產品的新起點，在實施皖美農品行動、打造“徽味黃山”品牌中貢獻應有的力量。

 

 

    黃山盛產茶葉、菊花、山核桃、泉水魚等特色農產品，是長三角綠色農產品的重要加工生產供應基地。黃山市將與安徽新華髮行集團攜手，後者由旗下的皖新傳媒出資5億元，以物聯網技術為依託，投建立足皖南、輻射周邊區域的現代物流基地，建設自動化分撥中心、冷鏈倉庫、立體倉庫等，打造集生產加工、倉儲物流、會展等於一體的現代物流園。

 

    記者瞭解到，目前占地面積57.7畝、總投資2.2億元的皖新休寧物流園區一期已經建成。未來，皖新休寧物流園將打造成為皖南地區功能最完善、配套最齊全、輻射範圍最廣闊的綠色、安全、生態的特色農產品產業園。

 

    開業現場，黃山市、休寧縣兩級黨政主要領導悉數到場。

 

 

    當前，安徽加快推進“皖美味道”“皖美農品”行動，黃山市積極實施徽菜產業“雙百億”工程。《安徽省“十四五”旅遊業發展規劃》明確提出，持續提升安徽省美食的市場關注度，以徽州臭鱖魚等一批徽菜名品為代表，挖掘地方特色和文化傳承性，提升知名度和美譽度，關聯旅遊資源進行市場開發和產業拓展。

 

    徽州獨特的地理人文環境，造就了獨一無二的飲食文化、中國八大菜系之一的徽菜。臭鱖魚作為徽菜傳統菜品，是徽州的地標美食、徽菜的扛鼎之作。2021年，黃山市臭鱖魚總產值已達40億元、帶動就業5萬餘人，產品暢銷全國和亞歐美澳等國際市場，這道“黃山風味”已成功地走出了山門、邁出了國門。

 

 

    作為全國文化產業頭部企業，安徽新華髮行（集團）控股有限公司黨委書記、董事長，安徽新華傳媒股份有限公司黨委書記、董事長吳文勝描繪了近期企業的臭鱖魚產業發展藍圖，“目前我們一條生產線年產值3億元，一期根據市場規模逐步落實8條生產線。下步將根據黃山市產業佈局把臭鱖魚產業規模建起來、把品牌打出去，全力推動臭鱖魚產業上市目標。”

 

    在他看來，從新華髮行集團的傳統主業和新業態來看，物流與供應鏈都是不可或缺的重要支撐，而黃山市地處皖浙贛閩四省通衢之地和長三角區域南翼門戶，無疑是立足安徽、輻射全國最理想的物流基地之一。

 

    據介紹，安徽新華髮行集團是集文化消費、教育服務、現代物流、金融貿易等產業於一體的大型國有文化企業，集團旗下全資或控股子公司86家，資產總值近400億元。該集團與徽州臭鱖魚後起之秀黃山徽三農產品公司強強聯合，充分發揮雙方品牌和技術優勢，以“徽三”臭鱖魚融合皖南綠色民生產業為發展脈絡、依託豐富的倉儲和供應鏈配套資源積聚品牌勢能，著力建成黃山臭鱖魚文化體驗及旅遊的行業標杆基地。

 

    黃山市委副書記、市長孫勇說，近年來，市委市政府致力於打造與黃山生態環境相適應，與徽州文化底蘊相融合的現代產業體系，徽文化相關產業每一點做活就有成長空間、利潤空間。希望皖新徽三公司通過大型國家文化企業與民間資本攜手，充分借力“1+1>2”的倍增效應，將徽三臭鱖魚的技術、品牌與皖新豐富的倉儲、供應鏈資源有機融合起來，做活上游供應、下游銷售兩大平臺，加快釋放產能，利用規模獲取規模利潤，不僅要把臭鱖魚推向千家萬戶的餐桌，更要實現上市願景，利用資本的力量助力臭鱖魚產業高質量發展。

 

    黃山市委書記淩雲指出，徽州臭鱖魚有著深厚的歷史傳承、廣泛的群眾基礎，以新式表達贏得年輕人青睞，未來發展空間廣闊。政府、國企與民企要加強合作，共同努力，堅持創意賦能、創新發展，運用市場邏輯和資本力量，深入挖掘徽菜綜合價值，做好研學旅遊、工業旅遊等產業鏈延伸，在新風口搶抓發展機遇，佔領主動權與話語權，在時代發展的潮流中發展。

 

    淩雲表示，各級各部門做好服務，全力以赴抓好落實，把重大機遇轉化為發展優勢，把宏偉藍圖轉化為美好現實，真正把物流基地打造成全國最大、最有品質、最有文化、最有書香氣的臭鱖魚生產加工基地，研發徽菜產業標誌性、代表性產品，以新的表達講好中國徽菜故事，推動徽菜產業高質量發展。（記者 吳敏）