【香港商報網訊】17日，在第三屆中國·黑龍江國際大米節開幕前夕，粳、秈、十大好吃米飯現場品鑒活動拉開序幕，江西農業大學副校長賀浩華作為品鑒專家已經第二次參加稻米品評品鑒活動。品鑒後在接受採訪時稱：「因為我是從南方過來，對南方的秈米比較熟悉，這次來就是想了解黑龍江的粳米，粳米的品種品質還有口感。」

 

 

　　談及大米節的變化，賀浩華表示，整個參選品種比前兩屆豐富，原來參選品種只有粳稻，現在還有秈稻，包含國內外品種。這次評審的標準有外觀標準、品質標準、食味標準，由這三部分組成，更加科學。評審的專家代表，來自全國，口感和喜愛度方面有共同人群的代表性。

 

 

　　黑龍江是糧食產量大省，對於黑龍江的糧食產量和稻米產業發展，賀浩華建議，黑龍江是粳稻種植面積最大的，大米質量在全國也是很響亮的。要把黑龍江大米產業發展起來，主打幾個大米品種。同時，大米在整個生產過程中，良種良產要相配套，具有統一的標準，生產出來的大米質量才能更好。另外在生產過程中要講究綠色、安全，提高黑龍江大米的品牌效應，在市場上才能夠把這個品牌打得越來越響。（王琳）