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廣西柳州不只有螺螄粉 還有“三月三”

2017-04-01
来源:香港商報网

千把芦笙狂庆“三月三”。贺肖华 摄

  【香港商報网訊】記者蔡寧報道:你有冇聽過“三月三”,“三月三”是中國多民族的一個節日,不過,如今“三月三”成為壯族節日的一個符號,自然了,廣西也是內地慶祝“三月三”最隆重的省市,而感受“三月三”的氣氛,莫過于四月到廣西柳州。

  “你是一樹一樹的花開,是燕在梁間呢喃,這是四月的柳州,醉美的柳州。”內地流傳這句話形容四月的廣西柳州,事實上,與繁花盛景相比,更動人的,莫過于農歷三月初三在這座城市里上演的民族文化盛宴。

  “工業城市中山水最美,山水城市中工業最強”是柳州這座城市最生動的注解,中共柳州市委書記鄭俊康說,良好生態環境既是最公平的公共產品,也是柳州最大的競爭優勢。

  紫荊花城 醉美柳州

  陽春三月,24萬株紫荊花在城市中競相怒放,柳州按照點、線、面相結合思路,濃墨重彩打造春季洋紫荊特色道路網,先后在20多條城市主干道及重要節點、鐵路沿線、沿江地帶種植洋紫荊,春天里,24萬株的洋紫荊絢爛繽紛,是這座城市景觀文化最美的寫照。

  事實上,目前柳州全市森林覆蓋率達65.03%,城市建成區綠化覆蓋率達43.25%;去年市區空氣質量優良率達86.3%,柳江河飲用水保護河段保持國家地表水Ⅲ類以上標準。

柳州山水独好龙潭之晨韦江 摄

  民族味道 風情柳州

  與繁花盛景相比,更動人的,莫過于搭建在這片最大、最美的粉紅色舞臺里的文化盛宴。農歷三月初三是廣西各少數民族重要的傳統節日,唱歌、聽歌成了柳州人民歡度節日的主要方式,正所謂:三月歌圩唱不盡,風情柳州逛不完。

  “柳州紫荊花快閃活動”則邀請到了世界著名歌唱家馬丁?赫肯斯,那一曲《你鼓舞了我》感動了無數人,成為勵志的經典歌曲。馬丁?赫肯斯將在盛開的紫荊花下以“快閃”形式再次演繹這首歌曲,帶來一場視覺與聽覺的享受。

  “千把蘆笙鬧龍潭”更是上演了千把蘆笙鬧龍潭的熱鬧景象,既欣賞到由柳州各縣少數民族蘆笙隊帶來的“民族蘆笙大合奏、大踩堂”,更體驗到了少數民族生產生活、民俗節慶的火熱場面;而原生態民族服飾和創新民族服飾展演,是傳統與創新的碰撞,也是民族大團結的交融。

  城市里熱鬧非凡,農村更是好戲連臺。來到侗家,再沒有比在鼓樓前吃“百家宴”熱鬧的事情了。長廊里、戲臺上,長桌、長凳連接起宴席的長龍,長桌上擺滿了盤盤碗碗,大家不分民族,不分主賓,統統坐在長龍般的桌前。

  再來到素有“百節之鄉”美譽融水苗家,每年大小節日近百個,坡會是其中最具特色的節慶,平坦寬闊的坡會場上,豎有一根根10多米高的蘆笙柱,眾多蘆笙柱形成一幅極其獨特、壯觀的風景畫。蘆笙隊在領吹人的帶領下同聲共鳴,匯成聲浪澎湃的笙曲……

  豐富多彩的民族文化活動展現了柳州絢麗多姿的民族文化,民族文化盛宴,彰顯了柳州人的民族文化自信。

  敞開胸懷 納四方賓客

  柳州人不保守、不排外,始終敞開胸懷,熱情接納四方來客。從2008年F1摩托艇世界錦標賽中國大獎賽,到2009年、2010年的世界水上極速運動大賽,再到2011年、2012年的“國際水上狂歡節”……這些對水質有著極高要求的賽事與活動賦予了柳州“水上運動娛樂之都”的新內涵。

  柳州市市委常委、宣傳部部長、副市長焦耀光認為,民族文化與多元文化、傳統與現代相結合,柳州的文化活動魅力四射,生機蓬勃。

  工業為魂 幸福柳州

  事實上,除了美景之外,工業是柳州的靈魂,是柳州的過去、現在和將來。柳州人對工業的情感深沉而悠久。萌芽于民國時期的柳州現代工業,在歷史的長河中不斷發展壯大,誕生了廣西第一輛汽車、廣西第一架自制飛機,煉出了廣西第一爐鐵水…

  在柳州人看來,柳州工業發展史,既是柳州城市的歷史,也是柳州的文化史,更是柳州人品格的塑造史。

  柳州工業的發展振興,造就了柳州人的獨特性格和創業精神。一碗小小的螺螄粉,用螺絲熬成的鮮美湯汁煮上軟韌爽口的米粉,加上酸筍、酸豆角、油炸腐竹、木耳絲、黃花菜、蔥花、青菜等配菜,集鮮、香、酸、辣、爽兼具的獨特風味。

  借助“互聯網+”的強勁勢頭,2016年底,柳州市網上螺螄粉店鋪達5000多家,預包裝螺螄粉生產企業70多家,品牌超過300個,產值由2015年的5億元增長到去年的15億元。螺螄粉從柳州的街頭小吃走向全國各地,還漂洋過海銷至歐美、東盟、日韓等地,進入當地尋常百姓家。為實現螺螄粉產業快速發展,柳州市官方出臺了該產業發展的實施方案,實行柳州螺螄粉食品安全地方標準,并建設了柳州螺螄粉產業園。

  同時,柳州將強化螺螄粉產業鏈布局,重點推進螺螄養殖、筍與豆角的種植,以及腐竹和米粉的規模化生產等,形成產業化集群優勢,為螺螄粉產業降低生產成本。柳州人就是這樣不服輸,敢打敢拼,在不沿邊、不沿海、缺資源的條件下,經過自己的努力拼搏,創造了屬于自己的輝煌。

  在鄭俊康看來,一個城市老百姓的幸福感,不在于GDP、工業產值、財政收入增加多少,而在于市民對于這座城市有沒有認同感、自豪感,會不會自發地去愛這座城市。柳州的文化建設出發點正是在于提高群眾的幸福指數、增強城市文化感召力,從而凝聚人心、匯聚力量,建設更加美好的城市。

[责任编辑:郭美红 ]
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