戎子酒莊董事長張文泉致辭

　　【香港商報訊】記者祁曉峰 特邀記者申鵬報道 近日，第九期國際葡萄與葡萄酒研討班暨山西葡萄與葡萄酒產業發展論壇在山西戎子酒莊舉行。此次會議是山西首次最高規格的葡萄與葡萄酒專業論壇，主要對山西產區的氣候區劃、風味特征、人才培養、文化推廣以及葡萄栽培模式和產業發展現狀等內容進行了研討，進一步推動加快了山西葡萄與葡萄酒產業發展。

　　聯手港澳知名企業 拓東南亞市場

　　論壇開幕式上，戎子酒莊董事長張文泉表示：山西作為中國的古老產區，早在2700多年前我們這里就有戎子釀酒的佳話，戎子酒莊成立于2007年，通過與法國柏圖斯（Petrus）酒莊原釀酒師讓?克勞德?柏圖以及30余名國內外知名專家學者共同努力下，目前已研發了17款產品，獲得了16項專利，起草制定了2項地方標準，1項國家貿易行業標準，完成了16項課題研發，打造了18家專賣店，發展零售終端店1000余家，產品已覆蓋全山西省，并銷往了香港、澳門、泰國、韓國、美國等發達地區和國家，而且科技成果取得了突破性進展，戎子鮮酒系列產品被鑒定為“國際領先水平”；最可喜的是2015年戎子葡萄酒在OIV監管下的第一大國際葡萄酒比賽——柏林葡萄酒大獎賽上獲得三金一銀。他還指出：戎子酒莊在香港已成立分公司，下一步將與香港、澳門等地的知名企業合作，大力進軍東南亞市場，并銷往美國。

　　戎子酒莊作為此次會議的東道主，詳細匯報了戎子酒莊的風土、氣候、土壤、基地管理模式以及團隊情況進行了，并在會后邀請與會嘉賓到戎子酒莊釀酒葡萄種植基地、綜合釀造車間、地下酒窖橡木桶儲酒區、黃土儲酒窯洞、戎子書院、戎子博物館、晉文公廟等地進行了實地考察和交流。