湘西網8月12日訊（記者 龍瑩 通訊員 謝軍進）連日來，我州定點接待旅游團隊餐飲服務企業正在開展自查自糾，查找食品安全方面的問題與不足。隨著我州旅游旺季到來，為加強旅游定點接團餐飲食品安全，州食品藥品監管局、州旅游局在全州范圍開展定點接待旅游團隊餐飲服務單位食品安全專項整治行動。

　　整治行動自8月開始，為期2個月，分企業自查自糾、集中整治和監督檢查3個階段進行。重點整治8個方面的問題：一是《餐飲服務許可證》不在有效期內，或者超范圍經營的；二是未制定食品安全事故處置方案，未定期開展食品安全自檢的；三是餐飲加工場所無防蠅、防鼠、防塵、防霉變設施的；四是無餐飲具消毒、保潔設施設備的；五是無足夠冷藏設施貯存食品、且生熟食品沒有分開存放的；六是未建立采購食品原料索證索票、進貨驗收和臺賬登記制度，無專用庫房存放食品原料的；七是未按規定要求開展食品留樣的；八是加工經營未經檢驗檢疫的動物制品、過期、假冒、偽劣食品和濫用食品添加劑的。整治行動力爭通過監督檢查、量化分級評定、監督抽驗、建立信用檔案等措施，提升定點接待旅游團隊餐飲服務單位的食品安全保障能力，確保游客飲食安全。