9月15日，首個辣條專業班在辣條發源地湖南平江縣開班。該專業班由平江職業技術學校與麻辣王子合作共建，共有59位學生，專業開設擠壓膨化機理、食品質量與安全、市場營銷等課程，為行業輸送人才。

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　　開班首日，學生們進行了辣條理論和實操的學習，並實地參觀辣條製作。

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