据央视网报道，厉行勤俭节约、反对铺张浪费是中华民族的传统美德，但在一些地方，餐饮浪费现象触目惊心、令人痛心。最近，各地出台了一些措施倡导厉行节约，培育文明用餐新风尚。　

        据悉，河北成安县一些单位推出预约登记就餐，每天，食堂提前统计用餐人数和用餐需求，再根据大家需求定量购买食材，制作餐食，以免做多了浪费。

　　为避免自助餐的浪费行为，沈阳的这家餐厅规定，如果剩余超量将会加收费用。浙江长兴和湖北随州的一些餐厅提前　黑龙江、河南等地的餐饮业协会倡议，饭店餐馆采取变化菜品设置等举措，把厉行节约、反对浪费落实到后厨前堂。安徽合肥的一些餐饮企业向大家推广“科学点餐、剩菜打包”的文明用餐新风尚。

　　重庆市把餐饮企业参与“光盘行动”的完成情况作为重要指标纳入到创建文明餐桌示范街、示范单位的评比中。同时，成立督查小组，重点督查各单位、学校食堂餐桌铺张浪费现象，对餐饮浪费的部门及个人予以曝光。向消费者收取押金，一旦有浪费将不予退还。